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Freakshake: a história da criação e a receita do coquetel mais insano dos tempos modernos

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Bebemos milkshakes antes de se tornar mainstream. Lembre-se de como os pais acrescentaram geléia ou mel ao leite para nos convencer a beber? Agora a escolha de tais bebidas é extraordinariamente grande e elas gostam de crianças e adultos. Mas hoje vamos falar sobre um novo formato de milk-shake chamado friksheyk. Isto não é apenas uma bebida, mas toda uma obra de arte. E você vai ver isso.

Doces + leite

O que é o friksheyk? Esta é uma mistura louca de milkshake com todos os tipos de doces - pedaços de bolo, doces, waffles, marshmallow, pasta de amendoim, biscoitos, barras de chocolate e até donuts. Tudo isso é abundantemente regado com coberturas, compotas e outras guloseimas.

Muitas vezes parece uma grande torre. Um pouco estranho, mas muito apetitoso. Essa sobremesa apareceu pela primeira vez na Austrália, e migrou rapidamente para a Inglaterra, onde conseguiu enraizar-se e se tornou enorme com seus fãs.

Doces são jubilantes e nutricionistas seguram suas cabeças. E, no entanto, mais e mais visitantes de cafés e restaurantes concordam em experimentar esta sobremesa altamente calórica.

Vamos aprender a cozinhá-lo.

Sua base é o milkshake clássico. Pois será necessário:

  • leite - 100 ml,
  • sorvete - 100 g,
  • banana - 2 peças.
  • açucar

  • chantilly
  • marshmallow
  • pedaços de biscoito,
  • cobertura

Usando um liquidificador para misturar todos os ingredientes necessários para um coquetel, despeje em um copo. Decore o topo com creme, sobre o qual é bonito para organizar outros doces. Sirva, cobertura de rega.

Morango

A dieta pode esperar até a próxima segunda-feira, porque tal delicadeza não pode ser abandonada. Vai demorar:

  • leite - 200 ml,
  • sorvete - 200 g,
  • morango - 100 g,
  • o congestionamento.

Um liquidificador virá para o resgate novamente, e se não houver nenhum, então um mixer. Com a ajuda deles, cuidadosamente bata os componentes da bebida, despeje em um copo, na borda do qual você precisa colar biscoitos redondos. Para fazer isso, espalhe um pouco de pasta de chocolate e prenda. Coloque o creme em um copo e rosquinha em cima dele. E não esqueça, claro, a palha.

Saboroso e incomum, o frkshekki tornou-se um verdadeiro avanço no mundo das iguarias. Sua popularidade está crescendo a cada dia. Por que você não tenta cozinhar algo assim? Claro, você recebe uma verdadeira obra de arte. Bon appetit!

Frickshake Loucura culinária está na moda!

A loucura do leite caminha triunfalmente pelas instituições mais elegantes do planeta.

Pirâmides gigantes de doces adornam os copos com um coquetel - essa é a tendência brilhante da moda culinária moderna.

E apareceu, como muitas coisas brilhantes, por acaso. Em um café modesto em Canberra (Austrália), um maestro desconhecido criou o primeiro "cocktail louco", que glorificava o Patissez.

No patético dos restaurantes e cafés, os freakshops com direitos autorais podem custar dinheiro realmente incrível, e é bem possível encontrar uma explicação: tais coquetéis são essencialmente obras de arte.

Cocktails em massa - dois em um, esta é uma bebida, saborosa e saudável, e uma sobremesa brilhante.

Um dos principais conceitos da culinária moderna - fotogênico. O Frickshake certamente ocupa as primeiras posições das classificações sobre esse tópico. Isso é um hooliganismo real, efetivamente decorando qualquer mesa consigo mesmo. Cada um de nós, mais ou menos familiarizado com o básico da culinária, pode se sentir como um artista, incorporando as idéias mais ousadas!

Os componentes tradicionais do coquetel são leite e sorvete. Necessário para criar o efeito de creme de qualidade de volume. Todo o resto é a vontade do autor: frutas, bagas, chocolate, xaropes, geléias, biscoitos, muffins, nozes, arroz tufado são usados ​​em frockshocks.

Restrições não existem!

Sugiro tentar Morango Cocktail Mad

para 2 porções:
200 ml de leite
6 bolas de sorvete
3 colheres de sopa. geléia de morango
creme 33%

Misture o leite, sorvete e geléia no liquidificador.
Despeje o coquetel em copos.
Nós decoramos os copos com chantilly e doces.
Se você planeja criar uma verdadeira pirâmide doce,
As bordas do vidro devem ser cobertas com mastique e já biscoitos, pedaços de chocolate, morangos e drageias coloridas devem ser anexados a ele.

Um milk-shake coroado com espessa espuma cremosa e uma inimaginável montanha de doces - freakshake (freakshek) é um reflexo vívido das realidades da cultura moderna de abundância e a melhor ilustração dos dentes sujos dizendo “não fotografei - não comi”. Quem e por que essa "desgraça culinária" surgiu e como repeti-la em sua cozinha, diz HELLO.RU.

Este cocktail altamente luminoso e assustadoramente doce parece o resultado da explosão na fábrica de chocolate Willy Wonka. Mas, na verdade, ele foi inventado há cerca de três anos em uma instituição modesta chamada Patissez, na pequena cidade australiana de Canberra. Cegado pelo autor sem esperança do experimento, o coquetel glorificou a instituição e tornou-se seu símbolo. É curioso que agora você pode ver este café em várias listas deve visitar para turistas em Canberra, e cocktail freak é chamado de um dos principais pontos culinários da cidade.

No menu Patissez, há uma página inteira com variações freakshek: do clássico ao lúdico.

. assim

Tendo nascido na Austrália, o Freakshell virou o mundo. Em busca de uma receita original, os criadores de coquetéis chegam ao absurdo - em um dos restaurantes de Yorkshire, por exemplo, a bebida era "enfeitada" com pedaços de carne de porco assada e queijo, mas o coquetel com laticínios e vários biscoitos é considerado um clássico do gênero.

O surgimento do freakshake tornou-se um exemplo vívido do impacto na comunidade de mídia social. A primeira coisa que todo mundo faz a ele sem exceção é tirar uma foto e enviá-la para o Instagram,

- diz Olivia Edwards, analista sênior da agência de alimentos da indústria alimentícia. Ela foi repetida pelo chefe do café Blue Dogs Kitchen em Cheltenham, assegurando: todo o conceito de seu cardápio é formado a partir de considerações da fotogenicidade dos pratos. E "freaksheik" está nessa lista também.

"Freaksheki" parece espetacular na foto, mas na verdade - uma verdadeira bomba de açúcar A regra principal ao criar um coquetel é não limitar sua imaginação em nada e usar todos os doces que estarão à mão. Este processo parecerá especialmente fascinante para as crianças: use esta vida hacker para as noites de inverno em casa. E não se esqueça: não é necessário provar o topo da bebida, a média “friksheyk” é uma bomba com uma carga de 1500 calorias!

HELLO.RU compartilha uma receita de freakshake e se oferece para conduzir este experimento de hooligan em sua cozinha.


Ingredientes (para 2 coquetéis):

Sorvete - 400 gr
Leite - 650 ml
Drageia de chocolate da M & M - 140 gr
Biscoitos Oreo - 80 gr
Rolos de bolacha - 50 gr
Chantilly - 200 gr
Leite Condensado - 180 gr
Bolo de Chocolate - 30 gr
Leite em pó - 30 g
Açúcar de confeiteiro - 30 g
Suco de limão - 15 ml

1. Misture em uma tigela de leite liquidificador, sorvete e 150 gramas de leite condensado, bata até ficar homogêneo.

2. Para fazer o mastique, peneire o açúcar de confeiteiro e adicione leite seco a ele. Adicione 30 gramas de leite condensado à mistura. Sove a massa com muito cuidado, depois misture, adicione o suco de limão. O resultado deve ser uma mistura elástica.

3. Pegue um copo de coquetel e cole sobre a borda da pasta com mastic.

4. Coloque o coquetel resultante em copos e comece a decorar - cole os jujubas de chocolate da M & M e os biscoitos OREO na pasta.

5. Faça uma tampa para um coquetel de chantilly, insira os tubos de waffle e metade do bolo de chocolate.

A receita preparada chef diner "Voronezh".

O que é overcloak?

Literalmente, “overshake” é traduzido como “over-cocktail”. O nome alternativo - “freakshake” - significa “coquetel chique”, que também reflete a realidade. É uma bebida de sobremesa maravilhosa com a adição de uma variedade de doces: doces, waffles, chantilly, nozes, xaropes, etc. etc. Esse é o segredo todo. Os ingredientes devem ser combinados entre si? Não necessariamente. A sobrecarga não é projetada para se deliciar com o seu gosto sofisticado, mas sim para as redes sociais - com uma enorme sobremesa, são obtidas imagens muito eficazes. A propósito, a doçura pode chegar facilmente a 1 metro de altura, e seu poder calorífico excede 1000 kcal.

Como cozinhar overshoot?

O prato pode ser preparado em casa, depois de comprar um monte de doces na loja. Ou raspe o fundo do barril em casa e coloque na mesa todos os restos de biscoitos de waffle. A base do porta-bagagens é uma bebida, seja um batido, suco ou um milkshake espesso - recomendamos ficar no último. O próximo ingrediente necessário é um tipo de cola doce, como pasta de amendoim ou chocolate. O produto deve ser revestido com a parte superior do vidro e passar rapidamente para a decoração. "Cola" para o prato marshmallows, biscoitos, algodão doce - algo pequeno e leve em peso. O penúltimo passo é despejar a bebida em um copo. E, no final, damos rédea solta à fantasia, expondo tudo o que agrada, desde donuts a doces.

Onde tentar um aperto excessivo?

Hambúrguer de estrela negra

A base da sobremesa gigante de Timati não é um coquetel, mas uma casquinha de sorvete, mas esse fato não muda a essência. São oferecidos aos hóspedes dois tipos de doces: Black Star Burger Ice "Colorido" (pan-kota, merengue, pipoca multicolorida, marshmallow, algodão doce e xarope) e Black Star Burger Ice "Black" (biscoito Oreo, palitos de chocolate, merengue com cacau panacotta, marshmallows torrados, pipoca de chocolate, xarope, algodão doce e chocolate em pó).

Problema de preço: 235 rublos
Website: blackstarburger.ru

Dady Max

No verão, o café do produtor Max Fadeev ofereceu coquetéis de choque Snickers e Coco e Morango. Nos últimos dois meses, o cardápio foi atualizado e adicionado à bebida Blueberry Glade e Bubble Gum berry-coconut. Trindade em pessoa - na foto.

Problema de preço: ok 600 rublos
Website: udiadimaxa.ru

MilkBar

Freakshakes amontoam-se no final do menu, modestamente chamado de “Strawberry-Banana”, “Strawberry com Bubble Gum”, “Lavender”, Peanut ”,“ Vanilla ”e“ Chocolate ”. Uma pessoa que nada sabe sobre a moda gastronômica pode muito bem tomar essa posição como um milkshake inofensivo. E traga-lhe um doce alto com donuts, marshmallows, pipoca e outros produtos, aterrorizando a perda de peso. Além disso, os biscoitos próximos a eles em desordem criativa serão colocados em caso de um apetite brutal.

Problema de preço: 450 rublos
Website: milkbarcafe.ru

Sos.cafe

“Oreo” - com biscoitos famosos, “Nutella” - com pasta de chocolate, “Macaron” - com doces franceses. Tudo parecia estar muito claro. Mas há muito poucos ingredientes para a sobrecarga. Então, adicione cookies, um donut, um bolo de chocolate ao primeiro, um bolo, M & M's, marshmallows, doces para o segundo, marshmallows, donuts e sorvete no cone.

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