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Moedores Multifuncionais Oursson

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Moedores de carne Bosch: impressionante desempenho alemão

  • Votação: +8

Moedores de carne elétricos: modelos de orçamento no valor de até 2000 rublos

  • Votação: +35

Moedores de carne Panasonic: utensílios de cozinha com facas de samurai

  • Votação: +8

Revisão do moedor de carne Vitek VT-1677

  • Votação: +22

Moedor de carne elétrica zelmer

  • Votação: +22

Moedor de carne elétrico Kenwood

  • Votação: +26

Dicas úteis sobre como escolher um moedor de carne

Ao escolher um moedor, antes de mais nada é necessário prestar atenção ao seu poder, ou até mesmo ao poder do seu motor. E não apenas para a potência nominal com a qual o motor elétrico pode funcionar por um tempo suficientemente longo, com algumas interrupções necessárias para resfriar o motor. Afinal, acontece que o decisivo torna-se a potência de pico do motor elétrico do moedor de carne, o que determina a estabilidade do seu ajudante de cozinha no caso em que você precisa trabalhar até o limite de suas "capacidades". Isso acontece se o produto processado estiver preso por um parafuso ou faca de um moedor de carne elétrico. Isso pode levar alguns segundos, mas são eles que determinam a confiabilidade do assistente selecionado. Afinal, ele terá que lutar em uma situação em que seu eixo de acionamento estará em um estado bloqueado e sair dessa situação como vencedor.

Além disso, a potência do motor determina a produtividade do moedor de carne. Especialistas recomendam a escolha de um moedor de carne elétrico com uma potência de 1000 watts. E, se este eletrodoméstico tem proteção de sobrecarga do motor - bloqueando o motor quando está superaquecido, então este é apenas um sonho real da anfitriã, que agora não pode ter medo de avarias do moedor de eletromeat “no lugar mais interessante”.

Se uma função adicional do golpe reverso (reverso) for adicionada a uma oportunidade tão maravilhosa, então esse moedor de carne elétrico é capaz de se proteger de danos. Afinal, se de repente você enroscar um moedor de eletromeata, então vale a pena fazer o inverso e o “objeto de interferência” retorna ao ponto de seu recebimento. Isso permitirá que você não verifique o motor do moedor para o seu envelhecimento. E, claro, tal moedor de carne elétrico será caro. No entanto, ao escolher este item de utensílios domésticos não deve ser economicamente sem pensar.

Neste caso, é necessário prestar atenção não só ao motor do moedor de carne elétrico, mas também à sua parte mecânica. Naturalmente, todas as partes que estão diretamente envolvidas no fluxo de trabalho devem ser de metal. Tais detalhes incluem trado, facas e grades. Algumas empresas oferecem peças de reposição de plástico para o processamento de frutas e vegetais, que, como você sabe, não gostam muito de contato com metal. Mas não se esqueça de prestar atenção à qualidade do metal a partir do qual as peças do moedor de carne elétrico são feitas. Quanto maior a qualidade do aço inoxidável, mais tempo você será capaz de usar as facas sem nitidez, e as facas de auto-afiação, em geral, tornarão o uso de um moedor de carne elétrico um verdadeiro feriado.

Quanto ao corpo do moedor de carne e bocais funcionais adicionais - bandeja, empurrador, discos de massa e outros bicos diversos, eles devem ser feitos de plástico de alta qualidade para alimentos, já que eles não carregam cargas mecânicas especiais, mas devem proporcionar facilidade de uso e sem dúvida segurança para sua saúde.

Agora você definitivamente não pode dar errado ao escolher um moedor de carne elétrico. E, definitivamente, não "grindar" dinheiro extra.

Potência e desempenho

Esses são dois parâmetros inter-relacionados.. Concentrar-se na escolha está em seus próprios hábitos culinários e hábitos alimentares. Quanto maior o poder, mais rápido o moedor de carne processará a carne em carne moída:

  • moinhos de poder 250 a 700 watts deixe por 1 minuto para transformar em picar cerca de 2-3,5 kg de carne. O processamento de carne dura será mais difícil para eles do que para moedores de carne mais potentes, mas no geral essa é uma ótima opção para a casa,
  • moedores de carne 700 a 800 watts - dispositivos potentes e produtivos, moem cerca de 4 kg de carne por minuto,
  • poder do moedor de carne mais de 800 watts - dispositivos premium e profissionais. Tais produtos com facilidade enfrentarão a carne firme e diferenciarão na funcionalidade estendida.

Para a maioria das famílias moedores de carne suficientes para 500-600 watts. Se você fizer muitos espaços em branco ou quiser um moedor de carne multifuncional, é melhor Modelo de 800 watts.

Os fabricantes também indicam a potência superior do motor - o dispositivo vai para esses indicadores se houver cartilagem ou osso. Esse parâmetro flutua de 1500 a 3000 watts.

Proteção contra quebra

O princípio de funcionamento do moedor de carne é extremamente simples. Você joga a carne no buraco de carregamento, ela cai no trado, uma espessa espiral de metal. O trado esmaga a carne, pressiona-a contra as paredes e empurra-a em direção à faca afiada. Lá a carne é moída, depois passa pela grelha e sai na forma de carne picada. Torcer o cabo não é necessário - tudo nos faz motor. Nós só podemos carregar carne a tempo, mas ao mesmo tempo é melhor moer e se livrar de pedras e cartilagem. Se o osso ainda estiver no moedor de carne, o dispositivo tentará lidar com ele, indo para o pico de energia, mas isso pode não ser suficiente. Para que o motor não queime, use a tecnologia de sua proteção:

  • bloqueio do motor. Quando o motor é aquecido, uma bucha especial rompe, sem o qual o dispositivo não funciona. Incluído é geralmente um item substituível. É o suficiente para substituir a manga velha por uma nova, e o moedor de carne está de volta aos negócios,
  • interrupção automática do circuito. Nesse caso, o motor simplesmente parará de funcionar, nada precisará ser alterado.

Curso reverso

Em alguns moedores de carne a função de um reverso fornece-se. Se de repente a veia ficar presa no trado, você pode ligar o botão "Reverse", e o trado irá girar na direção oposta, o que permitirá que você remova de forma conveniente e rápida a peça presa. Picadoras de carne com uma potência de 2000 W e mais geralmente não são equipadas com um reverso, porque acredita-se que nada fica preso nelas - elas são todas capazes de moer.

Produção de materiais e design

Corpo moedor pode ser de plástico ou metal. Claro, o metal é um material mais durável e durável, e parece mais sólido, mas, como mostra a experiência do usuário, ele não tem nenhum efeito específico sobre a exploração. Moedores de carne de alta qualidade com invólucro de plástico não são menos duráveis, mas custam menos. Em termos de desenho modelos diferentes não diferem muito. O foco na aparência só faz sentido se o moedor de carne estiver constantemente visível.

Bandeja pode ser de plástico ou metal. Aqui o metal será o material preferido. Empurrador, que ajuda a carne a entrar no parafuso, quase sempre feita de plástico. Trado Deve ser metal, embora em alguns moedores de carne há um segundo parafuso de plástico que pode ser usado para trabalhar com frutas. Facas deve ser feito de aço inoxidável de alta qualidade. Existem modelos com facas auto-afiáveis.

Conjunto completo

O equipamento mínimo do moedor de carne inclui, além do moedor de carne, diversos discos metálicos com furos de diferentes diâmetros para a confecção de carne moída de diferentes consistências. Além desses, outros elementos podem ser incluídos no pacote:

  • noodle kebbe para fazer salsichas recheadas,
  • bocal para fazer salsicha caseira,
  • o ralador do bocal e o cortador de verniz de bico permitem que você corte vegetais duros em tiras, palitos, cubos para fazer saladas, sopas e ensopados,
  • ralador para panquecas,
  • bocal de imprensa para fazer sucos,
  • prensa cítrica para fazer sucos cítricos,
  • bocal para biscoitos permite espremer a massa em uma determinada forma. Resta cortar a peça de trabalho em elementos individuais e assar,
  • bico para cozinhar macarrão permitirá em casa fazer diferentes tipos de massas. Incluído com pouca frequência
  • bocal para costeletas permite formar costeletas do mesmo tamanho e forma de carne moída na hora.

Lembre-se que o melhor moedor de carne não é aquele que inclui todos os acessórios possíveis, mas um que tem componentes realmente necessários. Quanto maior o equipamento, maior o preço, então pense em quais dicas você realmente usará. Se você quiser realizar um máximo de tarefas com um moedor de carne, então, é claro, pegue um modelo com um número máximo de bocais - ele ainda será mais barato do que comprar um espremedor, liquidificador e outros dispositivos separadamente.

Recursos adicionais

Ao escolher um moedor de carne elétrico, preste atenção aos seguintes parâmetros:

  • número de velocidades. A velocidade é geralmente uma, mas se o moedor de carne pode ser usado para fazer sucos, então haverá duas velocidades,
  • câmara de trado dobrável simplificará muito o cuidado de um moedor de carne, mas é encontrado apenas em alguns modelos,
  • pés de borracha aumentar a estabilidade do moedor de carne, são fornecidos na maioria dos modelos modernos,
  • compartimento de arrumação está localizado no corpo do moedor de carne, mas não em todos os modelos. Não perderá nenhum acessório e economizará espaço nas prateleiras da cozinha,
  • altura acima da mesa a tomada, por via de regra, é 10-15 cm, portanto não deve haver nenhum problema com a seleção de pratos apropriados, mas ainda prestar atenção a este parâmetro ao escolher um moedor de carne.

Entre os produtores de moedores de carne destaca-se Bosch,Moulinex, Philips,Zelmerbem Kenwood, REDMOND e Polaris.

Agora podemos prosseguir com segurança para a classificação dos melhores moedores de carne. Selecionamos modelos com diferentes funcionalidades, um conjunto completo e custo.

Bosch MFW 45020

  • Potência nominal de 500 W (máximo de 1500 W),
  • a produtividade é de 2,7 kg / min.
  • caixa de plástico,
  • existe um reverso
  • o preço é de cerca de 5.500 rublos.

Em termos de relação preço / qualidade, este é um dos melhores moedores de carne elétricos para a casa. Ela não é a mais poderosa, mas pode moer 1-2 vezes por semana sem problemas. A montagem é de alta qualidade, o conjunto vem com dois discos para cozinhar carne picada, e bocal para salsichas kebbe e cozinhar - o mínimo exigido. Não há nada supérfluo, portanto, também não há pagamento excessivo. Das características adicionais, notamos a presença de armazenamento de bicos e cabos. As pernas emborrachadas - o moedor de carne não deslizará. A tomada é alta, então até alguns potes se encaixam. Grande máquina de trituração popular, apenas uma bandeja de plástico e um fio curto.

Zelmer 987,88

  • potência nominal de 650 W (máximo de 1900 W),
  • a produtividade é de 2,3 kg / min.
  • caixa de plástico,
  • existe um reverso
  • o preço é de cerca de 6500 rublos.

Técnica Zelmer há muito se estabeleceu como a mais alta qualidade. É bom que o fabricante apresente produtos em diferentes segmentos de preço. Este moedor de carne tem poder e desempenho suficientes, vai lidar com cartilagem e veias, e se alguma coisa, o motor não vai queimar - desde proteção contra sobrecarga do motor. O kit inclui três discos para carne picada (diâmetro do furo de 2,7, 4 e 8 mm) e bocal para cozinhar salsichas. Existe um compartimento para guardar o cordão, pernas emborrachadas.

Nas revisões, os usuários observam uma montagem de alta qualidade, operação relativamente silenciosacompacidade e ergonomia. As desvantagens incluem uma bandeja de plástico (mas pelo preço indicado, não é nem um sinal negativo, mas um compromisso) e a tendência das grades e facas de enferrujarem, então após a lavagem é importante secá-las completamente. O resto é um excelente moedor de carne à mão.

Bosch MFW 66020

  • potência nominal é de 600 W (máximo de 1800 W),
  • a produtividade é de 3 kg / min.
  • caixa de plástico,
  • existe um reverso
  • o preço é de cerca de 6500 rublos.

A Bosch é uma das maiores fabricantes de utensílios de cozinha, e é por isso que vários dispositivos da marca caíram em nossa classificação dos melhores moedores de carne. Este modelo combina desempenho suficiente e custo razoável, recebido proteção contra sobrecarga do motorpés de borracha e compartimento de arrumação. Aquisição modesta, mas tudo o que é necessário é: três discos, bico para salsichas e kebbe. O comprimento do cabo de alimentação - 1,2 m, a tomada está localizada a uma altura de 11,5 cm O design, como todos os moedores de carne da Bosch, é excelente.

Os usuários dizem que o dispositivo é realmente muito poderoso, lida bem com qualquer carne. Não há praticamente nenhuma desvantagem no modelo, exceto por uma montagem não muito forte da bandeja, mas isso não é tão significativo - não haverá problemas na operação.

Philips HR2743 / 00

  • Potência nominal de 800 W (máximo de 2600 W)
  • a produtividade é de 4,5 kg / min.
  • carcaça de metal + plástico,
  • não há reversão
  • o preço é de cerca de 14.000 rublos.

Esta é uma fera real! Se você realmente precisa moedor de carne poderoso e produtivoesta é a melhor opção. Com qualquer carne, o modelo irá lidar facilmente, você pode rapidamente fazer um monte de coisas caseiras com ele, sem se preocupar com o motor - ele é usado aqui proteção do motor No kit, exceto os três discos padrão, bicos para salsichas e kebbe, vem bocal para triturarQue transforma um moedor de carne em algo como um processador de alimentos. A bandeja é feita de metal, o case também é metade de metal, então não há perguntas para a durabilidade. Um peso tão bom pesa 5 kg, mas parece ótimo: se a cozinha permite, então um tal moedor de carne não pode ser escondido - o interior não vai estragar. Nota também cabo de força longo (1,8 m), a presença de pés de borracha, facas de titânio, parte de inicialização dobrável. Apenas um menos custa, mas a potência, o desempenho, a durabilidade e a funcionalidade valem a pena. Subjetivamente, é um dos melhores moedores de carne elétricos no mercado.

Bosch MFW 68660

  • Potência nominal de 800 W (no máximo 2200 W),
  • a produtividade é de 4,3 kg / min.
  • carcaça de metal + plástico,
  • existe um reverso
  • o preço é de cerca de 12.000 rublos.

Se você está procurando por um poderoso moedor de carne com uma configuração máxima, então este modelo deve ser considerado. Então, pelo seu dinheiro no kit você ganha 3 discos para carne picada (diâmetro do furo 3, 4,8 e 8 mm), 3 bocais, raladores, bicos para triturar, salsichas e kebbe, bem como um espremedor de parafuso. Outros benefícios incluem disponibilidade proteção do motor, bandeja de metalcaso semimetálico facas de auto-afiação e a presença de um compartimento de armazenamento. Aparência sólida e imediatamente inspira confiança no produto.

Multifuncionalidade e qualidade de construção, a julgar pelas avaliações de usuários, são as principais vantagens do modelo. Com tarefas diretas ela lida com um estrondo. Você pode encontrar a falha com o ruído durante a operação, mas com tal poder do motor é inevitável.

Kenwood MG-700

  • Potência nominal de 800 W (máximo de 2000 W)
  • a produtividade é de 3 kg / min.
  • corpo de metal
  • existe um reverso
  • o preço é de cerca de 18.000 rublos.

Um dos poucos completamente metal moedores no mercado. Parece ótimo, mas pesa um pouco demais (7,3 kg). As principais vantagens são potência e desempenho. O dispositivo pode trabalhar continuamente 20 minutos, há proteção do motor, 2 velocidades de trabalho, o compartimento para bicos é fornecido. Para facilidade de uso, o modelo é equipado com um cabo longo (1,6 m). Inclui três discos para carne picada, 2 bocais para salsichas e um bocal para kebbe. O buraco da saída do picadeiro está localizado bem alto (14 cm), então você pode usar praticamente qualquer prato. Adicione aqui bandeja de metal e faca de auto-afiação, e seria possível obter um moedor quase perfeito, se não fosse pelo custo, embora seja plenamente justificado.

Bosch MFW 67440

  • Potência nominal de 700 W (máximo de 2000 W)
  • a produtividade é de 3,5 kg / min.
  • corpo de metal + plástico,
  • existe um reverso
  • o preço é de cerca de 8800 rublos.

Em termos de relação preço / qualidade, esse modelo pode ser chamado de um dos melhores moedores do mercado. Por seu dinheiro, o usuário obtém um modelo muito poderoso e produtivo em uma caixa semi-metálica com uma massa de bicos no kit. O fabricante fornece o dispositivo com 3 discos para carne picada, 2 raladores, triturador de bicos e, por padrão, bocal para salsichas e kebbe. Fornecido para proteção do motorHá pés de borracha e um compartimento de armazenamento para bicos. No entanto, o fabricante salvou um pouco e usou uma bandeja de plástico.

Moulinex ME 4581

  • potência nominal 500 W (máximo 1600 W),
  • a produtividade é de 3,5 kg / min.
  • caixa de plástico,
  • não há reversão
  • o preço é de cerca de 7.000 rublos.

Modelo de Vantagem Competitiva - proteção do motor sobrecarga e equipamentos avançados. Por uma quantidade relativamente pequena, você obtém não apenas um disco para carne picada e bocais para salsicha e kebbe, mas também cabeça do ralador e cabeça do triturador. Além disso, são utilizados facas de auto-afiação, há um compartimento para armazenamento de bicos e um cabo. Os usuários notam que este moedor de carne compacto substitui uma combinação inteira na cozinha e ajuda a cozinhar não apenas carne picada, mas também saladas. Excelente modelo, se você não levar em conta o nível de ruído relativamente alto.

Moulinex ME 6201

  • Potência nominal de 800 W (máximo de 2000 W)
  • a produtividade é 2,6 kg / min,
  • caixa de plástico,
  • existe um reverso
  • o preço é de cerca de 6500 rublos.

Bastante poderoso moedor de carne com um bom design. Entre os recursos que merecem destaque faca de auto-afiação. O pacote é modesto: além do disco para recheio, há apenas um bocal para o kebbe. Цену отнесем в преимущество, а придеремся к наличию запаха пластика в первые дни работы и пластиковому лотку, но на них можно закрыть глаза, если бюджет ограничен.

Um pouco sobre o moedor de carne

Quase todos nós usamos esse dispositivo. Todas as mulheres estão familiarizadas com moedores de carne mecânicos tradicionais, porque na cozinha você simplesmente não pode ficar sem essa ferramenta. Mas se o dispositivo portátil tiver desvantagens na forma do fato de que tudo precisa ser feito por si mesmo, então a versão elétrica é preferível. Tais moedores de carne apareceram relativamente recentemente, mas todos os anos eles ganham mais e mais popularidade. Embora sejam uma ordem de grandeza mais devido à estrutura complexa, eles permitem a moagem de carne várias vezes mais rápida e fácil. Dispositivos modernos permitem processar cerca de 3 quilos de carne por minuto, e isso independe da habilidade da anfitriã. Além disso, você pode torcer frango, carne de porco, carne bovina, peru e muito mais. Vamos dar uma olhada em como escolher um moedor de carne elétrico. Eles são todos diferentes e diferem não apenas no desempenho, mas também no design, posicionamento, funcionalidade e assim por diante.

A confiabilidade é importante

Junto com o poder vale a pena e esse indicador. É difícil dizer o que é mais importante, ao contrário, esses dois parâmetros estão no mesmo nível. É necessário que o moinho de carne tenha pelo menos várias funções que o protejam em caso de sobrecargas, por exemplo, bloqueando o motor durante o sobreaquecimento ou aumentando a carga. Nos produtos BOSCH e Braun, isto é realizado conectando o trado e a caixa de engrenagem com uma engrenagem de plástico. Sob alta carga, os dentes são cortados e a conexão é interrompida. Neste caso, o kit possui várias engrenagens sobressalentes. Mas a empresa "Tefal" e "Panasonic" usam uma maneira ligeiramente diferente. Entre o parafuso e o acoplamento do disjuntor da engrenagem. Quando o trado pára, ele é desconectado e o motor do triturador está em marcha lenta. Não esqueça que quase todos os elementos da estrutura que estão sob carga durante a operação devem ser de metal. Essa é a única maneira de garantir durabilidade suficiente do produto. É difícil dizer inequivocamente como escolher um moedor de carne elétrico, com base nos métodos acima de proteção do motor. O principal é que tal mecanismo simplesmente seja, e como ele é feito não é tão importante.

Como escolher o moedor de carne elétrico: bandeja e facas

Quanto à bandeja de recepção para o carregamento de carne, hoje eles oferecem produtos de metal e plástico. Imediatamente, notamos que a primeira opção é mais preferível por razões bastante razoáveis. Primeiro, o metal é mais durável, em segundo lugar, é mais fácil cuidar dele e, em terceiro lugar, não muda de cor devido ao contato com alimentos e umidade. Facas ideais devem ser feitas de aço inoxidável. É desejável que eles sejam auto-afiados. Além disso, não deve haver defeitos, como rebarbas, rebarbas, etc. Tudo isso afetará diretamente a durabilidade.

O que é reverso e você precisa

O reverso é um recurso extremamente importante, especialmente para dispositivos de baixa potência. No moedor de carne mecânica existe também a possibilidade de reversão. Para fazer isso, você só precisa girar a alça na ordem inversa. Quanto aos análogos elétricos, esta função permitirá que você desenrole os fios do parafuso, e você não precisa desmontar o dispositivo para a limpeza manual das facas. Então, como escolher o moedor certo elétrico? Tudo é muito simples - o receptor é de metal, as facas são afiadas e de alta qualidade, e o drive deve estar equipado com um reverso.

Qual fabricante dar preferência

Outro ponto interessante - a escolha da marca. A alta qualidade dos produtos Bosch já foi mencionada acima. Mas esta não é a única empresa que produz moedores de carne de qualidade. Os aparelhos Philips estão em grande demanda. Quase todos os modelos são compactos e possuem grande funcionalidade. Quanto ao preço, ou seja, como opções de orçamento, e mais caro. O custo varia de 4 a 12 mil rublos. O produtor Brown também é um candidato digno de um lugar entre os líderes. Apesar do fato de que ocasionalmente há um casamento entre os produtos, muitos modelos estão em grande demanda. Isto é devido a ergonomia bem desenvolvida e preço razoável. Em princípio, existem muitas empresas que produzem produtos de alta qualidade, portanto, qualquer moedor de carne elétrico, que você escolher, pode ser de alta qualidade - esta é uma questão completamente diferente.

5 regras importantes para o comprador

Já foi dito muito sobre como escolher um bom moedor de carne elétrico. Eu gostaria de dizer algumas regras de ouro para qualquer comprador novato. Primeiro, para começar, sempre determine o tipo de dispositivo e só então com os outros parâmetros. Em segundo lugar, o poder é de grande importância, então considere este indicador entre os primeiros. Terceiro, escolha modelos com bicos adicionais, mas não exagere, pois isso afeta o custo. Para a maioria das donas de casa, é imperativo que o moedor seja facilmente limpo, não se esqueça disso. E o mais importante, leia as avaliações dos clientes, esta é uma informação gratuita e útil que você nunca aprenderá com um consultor.

Conclusão

Aqui estamos e falamos sobre a questão de interesse para nós. Separei várias sugestões que gostaria de dizer sobre como montar um moedor de carne elétrico. Como regra geral, não há nada difícil. Para começar, leia as instruções, há informações completas sobre montagem e desmontagem. Mas se isso é um problema para você, faça o seguinte. Insira o eixo do parafuso no alojamento. No lado do espessamento no eixo é alça anexada. O ponto de contato da carcaça com a peça pode ser lubrificado com óleo vegetal. Em seguida, coloque as facas, lado liso para fora. Depois de cuidadosamente, fixe a grelha e fixe a pega com um parafuso especial. Aqui, em princípio, é tudo sobre como montar um moedor de carne elétrico. Concordo, não há nada difícil aqui. Na verdade, o princípio é exatamente o mesmo que em uma ferramenta mecânica. Se você não sabe onde comprar um moedor de carne elétrico, então isso pode ser uma loja de eletrodomésticos especializada em sua cidade ou uma loja online. No entanto, no último caso, você não poderá inspecionar e tocar o produto com as mãos.

As principais funções do moedor elétrico para casa

Há muito que estamos acostumados a moedores de carne domésticos mecânicos, que são bastante fáceis de usar e manter. A principal diferença entre um dispositivo elétrico e um mecânico familiar é que com ele você pode trabalhar muito mais facilmente, graças a um motor que faz tudo por você. Você só precisa servir pedaços de comida no funil. A próxima vantagem de um dispositivo elétrico sobre um mecânico é que ele tem mais funcionalidade. Existem modelos semelhantes aos processadores de alimentos completos. Em tal moedor de carne, você pode não apenas moer a carne com uma consistência diferente, mas também fazer amostras padronizadas de produtos de farinha usando bicos especiais, bem como espremer o suco de frutas e frutas.

Escolhendo um moedor de carne elétrico para sua cozinha, você certamente estará interessado no que preferir: modelo de marca ou orçamento. Se os seus planos incluírem apenas a preparação de carne picada para almôndegas, ravioli, salsichas e, em seguida, aparelhos baratos de produtores domésticos (por exemplo, os clientes atribuem notas altas às moedores de carne da marca Yandex.Market Axion). Para o uso diário, a preparação de um grande número de produtos é melhor prestar atenção às opções mais caras, confiáveis ​​e poderosas.

Preste atenção! Verificar a condição de trabalho do moedor na loja, não tenha medo do barulho que publica. A operação do motor elétrico dentro do dispositivo será acompanhada por sons altos de diferentes níveis, dependendo do modelo e da marca. Este é talvez o único menos significante de moedores de eletromeat, mas mais freqüentemente eles podem ser negligenciados no fundo de vantagens.

O corpo dos moedores de carne elétricos geralmente tem uma base larga e está equipado com bicos de borracha nas pernas. Além disso, é muito mais pesado que sua contraparte mecânica. Isso é feito para maior estabilidade. Vemos uma outra vantagem, porque o moedor de carne mecânico deve ser aparafusado à mesa antes do trabalho, e isso nem sempre é conveniente.

Como escolher

Hoje já existem tantas empresas de manufatura e vários modelos de várias categorias de preços que é bastante difícil e nem sempre aconselhável confiar apenas nelas na hora de escolher. É muito mais importante prestar atenção aos parâmetros que afetam o desempenho e o conforto de trabalhar com o dispositivo. Existem vários critérios que valem a pena considerar. Isso ajudará você a obter um moedor de carne de qualidade e evitar custos financeiros desnecessários.

Material do corpo e forma

As partes internas do mecanismo do moedor de carne são necessariamente feitas de metal, porque elas são a carga principal. Para o corpo pode aplicar plástico de qualidade alimentar, aço inoxidável ou outras ligas leves. O principal é a resistência do material do corpo à umidade e ácidos alimentares, bem como a proteção contra a corrosão.

Independentemente do material da caixa, as peças internas de um moedor de carne de qualidade são feitas de metal

O material do qual o corpo é feito é importante não apenas em termos de qualidades higiênicas. Depende da aparência do moedor, bem como do seu peso. Em combinação, tudo isso afeta a segurança e a conveniência de usar e armazenar o dispositivo.

É melhor escolher um moedor de carne de tal forma para que você possa colocar uma tigela para o recheio perto dele. A altura do pescoço também é importante. Deve ser pelo menos mais do que o comprimento dos seus dedos. Mesmo que o modelo na configuração tenha um empurrador para produtos, é melhor estar seguro. A altura padrão da entrada na maioria dos moedores de carne modernos é de 10 a 15 cm.

Será muito mais fácil para você se, no caso do seu ajudante de cozinha, houver um compartimento para um cabo e um compartimento para o armazenamento compacto dos bicos.

Opções inverter e travar o motor

Os fabricantes de moedores de carne elétricos de alta qualidade fornecem seus modelos com um modo reverso. Quando é ativado, o parafuso começa a girar na direção oposta. Isso evita problemas se um osso estiver preso em um osso ou fio. O reverso simplesmente empurrará de volta para a entrada.. Caso contrário, você tem que desmontar o moedor e limpá-lo manualmente.

Recursos adicionais incluem proteção do motor. Na maioria das vezes, é uma desconexão automática da fonte de alimentação se objetos rígidos caírem sobre os elementos rotativos ou se o moedor de carne estiver em modo de operação por muito tempo. Em alguns casos, o bloqueio mecânico é aplicado no pescoço. Quase todos os modelos modernos estão equipados com uma função de desligamento automático em caso de superaquecimento do motor, o que impede sua combustão e aumenta significativamente a vida útil.

Em primeiro lugar, o conjunto de moinhos modernos inclui grelhas para cortar carne. Por via de regra, há vários deles, são discos com buracos de diâmetros diferentes. Quanto menores esses buracos, menor a espessura da carne.

Além disso, o pacote pode incluir:

  • bocal de pressão para legumes cítricos e suaves (espremedor),
  • bocais-raladores
  • bocal para salsichas,
  • bocal para trabalhar com massa (para macarrão e biscoitos fantasia),
  • Triturador e cortador de legumes sob a forma de cilindros. Quanto mais bicos no moedor de carne, maior a sua funcionalidade

Quanto mais bicos adicionais em um moedor de carne, maior a sua funcionalidade. Você pode facilmente preparar sucos e purê de batatas, cortar legumes para saladas de várias maneiras, fazer macarrão, salsichas para fritar ou salsichas caseiras.

Galeria de fotos: bocais adicionais para moedores de carne elétricos

Uma adição imprescindível a um bom moedor de carne é uma plataforma de bandeja especial fixada no gargalo, na qual os produtos preparados para moagem são dobrados.. Quanto mais profundo e espaçoso for, melhor. Essas bandejas podem ser de diferentes formas e tamanhos, de metal ou plástico. Os metálicos são considerados mais duráveis ​​e higiênicos, já que o plástico ao longo do tempo perde sua cor e fica arranhado.

Bandeja - uma adição obrigatória ao moedor de alta qualidade

Avaliação do cliente

Na Internet, os clientes costumam escrever críticas e avaliar moedores de carne elétricos usados. Esta informação também deve ser encontrada antes de você ir à loja, porque você pode comparar todos os modelos com antecedência, e sua escolha não será limitada a uma variedade de uma tomada em particular. Os dados da tabela comparativa são extraídos dos recursos Expert Price e Yandex.Market.

Axion M 32.01

  • Potência nominal de 230 W (máximo de 1500 W)
  • a produtividade é de 1,6 kg / min.
  • caixa de plástico,
  • o preço é de cerca de 2500 rublos.

Se houver muito pouco dinheiro para comprar um moedor de carne, então você pode considerar este modelo. Por um pequeno valor, você obtém um dispositivo compacto que normalmente lida com sua tarefa principal. Filé de frango mói sem problemas, com as coisas de porco são mais complicadas, porque no processo, você às vezes tem que parar e limpar o trado das veias, mas a este custo esta nuance não causa nenhuma queixa. Bom moedor de carne doméstica barata.

Como fazer a escolha certa?

Se você ainda decidir adquirir tal dispositivo, então, com certeza, surge a pergunta, qual é o melhor? E, se você dificilmente tem algum problema com a escolha de um moedor de carne mecânica, então, com uma visão elétrica é outra história.

Lembre-se da regra de ouro - não a melhor, que é a mais cara. É necessário escolher um dispositivo para você, a partir dos parâmetros, e o primeiro deles é, obviamente, o poder. Dependerá da maneira como o moedor de carne lidará com as tarefas definidas, ou seja, moer a carne.

Modelos com um valor deste parâmetro variando de 500 a 900 watts são considerados os de menor potência. Tal moedor de carne será capaz de lidar qualitativamente somente com boa carne, sem veias e ossos pequenos, e para trabalhar com ele, ele precisará ser cortado em pequenos pedaços. O próximo limite - 900-1400 W, em princípio, o mais ideal para uso doméstico.

Tais modelos lidarão facilmente com carne de qualquer qualidade, e na saída você receberá um recheio suave e excelente. Há, é claro, modelos com uma capacidade de mais de 1500 W, que são capazes de lidar com volumes impressionantes de carne em um período muito curto de tempo. É verdade que eles não são muito adequados para uso doméstico, pois fazem muito barulho, consomem muita eletricidade e o próprio preço fala por si.

Como já dissemos, o corpo pode ser feito de plástico ou metal - depois, escolha cada um a gosto, desde que a superfície seja resistente a ácidos alimentares e à corrosão. Ainda assim, o foco deve estar no material das partes internas, ou seja, facas e trados. As facas devem ser feitas de aço de alta qualidade, especialmente conveniente se o moedor de carne tiver uma função de auto-afiação.

Mais trado, ou melhor, o detalhe espiral interior, graças ao qual a carne se move da entrada para a saída. Os modelos modernos, na maioria das vezes, são complementados com dois tipos de parafusos: metal - para carne e plástico - para legumes e massa.

O resto das pequenas coisas

Preste atenção na boca do dispositivo: para sua segurança, deve ser maior que o comprimento dos dedos. Além disso, é conveniente quando o pacote também inclui empurradores especiais para produtos. Também é muito conveniente quando, por padrão, uma bandeja é fixada no moedor de carne, na qual os produtos podem ser colocados para posterior moagem.

Eles vêm em várias formas e tamanhos, feitos de plástico ou metal, mas o principal é que eles são espaçosos e profundos para facilidade de uso. As bandejas mais duráveis ​​e higiênicas são de metal. Também é muito útil a função do reverso, que ajuda quando o enrolamento viveu no eixo do trado. Se estiver ligado, o trado começa a girar na outra direção e os fios sairão.

Atenção deve ser dada aos bicos adicionais, que geralmente são completados com modelos modernos de moedores de carne. Eles podem ser usados ​​para cortar legumes, frascos ou preparar purê de batatas, bem como para a colheita de suco ou aparas de vários tamanhos.

Claro, todos esses dispositivos são interessantes para donas de casa, no entanto, você deve considerar com antecedência se há uma necessidade real para eles, porque para cada loção que você tem que pagar, o que afeta significativamente o preço final do dispositivo. Se, por exemplo, você vai operar o moedor de carne apenas para o propósito a que se destina, ou seja, para processar carne, provavelmente não faz sentido gastar dinheiro com ferramentas tão caras.

1 dica - seleção de potência

Os fabricantes estão concluindo moinhos modernos com potência de 800 W a 1800 W. Qual é a diferença entre esses modelos? Não tendo idéia de como funciona o moedor e o que o poder afeta, o comprador médio presta atenção apenas ao preço. Mas pelo mesmo custo você pode encontrar um modelo com capacidade de 700 e 1500 watts, mas de produção diferente. Quanto maior o poder, maior o custo dos bens. Para navegar com mais facilidade esse problema, considere a tabela de modelos médios.

O baixo nível de poder (até 800 W) permitirá enfrentar a carne tenra sem tendões do pequeno volume. 900-1400 Вт – вариант для современной хозяйки. Позволяющий обработать большой объем мяса с прожилками, салом и хрящами. Для промышленных условий и частой эксплуатации следует рассмотреть модель мощностью 1500-1800 Вт.

2 совет – материал электромясорубки

Данный показатель играет роль в вопросе долговечности. Именно от материала корпуса зависит то, насколько долго будет работать техника. O aço é o material do qual o equipamento deve ser feito, pelo menos suas partes internas. O estojo pode bem ser cortado com plástico. No entanto, a faca e o pescoço são apenas de metal. Se alguma dessas partes for de plástico. Esteja preparado para que, em alguns meses, a economia na aquisição seja sentida.

Qual moedor é melhor

3 conselhos - ruído

O moedor de eletromeat é um dos tipos de eletrodomésticos que emitem um alto nível de ruído. Em média, os utensílios de cozinha são barulhentos com um volume de 70-80 dB. Para entender, um sussurro humano tem um indicador de 40 dB. Quanto maior a potência, maior o nível de ruído. Mas existem modelos com alta potência e baixo ruído. Os especialistas recomendam não prestar atenção a este indicador, pois a técnica é utilizada a curto prazo.

4 dica - a altura da tomada

Um dos indicadores importantes, cuja negligência pode afetar a morbidade. Durante a seleção, você precisa prestar atenção ao sino (a capacidade na qual a carne é colocada para processamento). Sua altura deve ser maior que o comprimento dos dedos. Como regra geral, os moedores de eletromeat têm uma tomada alta, mas é melhor ter certeza disso.

Critérios para escolher a foto do moedor

5 dica - o número de grades

Na configuração adicional não vale a pena salvar. Durante a operação, você entenderá. Decidindo comprar treliças separadamente, você pode ficar desapontado com a falta de anexos. Muitos modelos podem não só moer carne, mas também esfregar legumes, cortar repolho e fazer cortes figurados. E tudo isso graças a um conjunto de bicos. Um dos utilizados ativamente é um bocal para tomates. Com sua ajuda, você pode rapidamente moer o tomate para o molho.

Foto do moedor doméstico

6 dica - função "reversa"

Um recurso muito importante para qualquer moedor, que envolve a rolagem na direção oposta. É muito apropriado quando há uma grande quantidade de carne na tomada e o processo de trabalho começa a desacelerar. Com a ajuda de facas reversas começam a trabalhar na direção oposta, superando assim a complexidade do trabalho.

Ponta 7 - moedor de altura

Por que a altura dos utensílios de cozinha é tão importante? Preste atenção não para a altura total do moedor de carne, mas para a altura da saída de carne. Quanto mais baixo é, mais difícil é pegar carne picada. Alguns modelos são equipados com embalagens especiais, mas seu volume é sempre suficiente para os propósitos do proprietário.

Dicas para escolher uma foto de moedor

8 dica - desempenho

Este indicador mostra a velocidade do processamento de carne. É calculado em minutos por quilograma. Existem modelos que processam de 1 a 4 kg em 1 minuto. Se na sua frente é um modelo que processa 1 kg por minuto, sua compra deve ser abandonada. Um moedor com capacidade de 1,5 kg / min é considerado bom. A escolha em favor de um modelo mais potente (2-2,5 kg / min) deve ser dada se você tiver uma família grande.

9 dica - proteção contra superaquecimento

Essa função é fornecida com muitos modelos caros e alguns mais baratos. A proteção implica a existência de travas especiais que funcionam se o equipamento for usado continuamente por um longo período. Como resultado, o moedor é desligado por um tempo. Não sabendo sobre a presença de tal função, alguns podem pensar que o moedor de carne quebrou. Portanto, antes de começar a trabalhar, não se esqueça de se familiarizar com o dispositivo.

Escolha da foto do moedor

10 dica - a escolha do fabricante

Um bom moedor de carne é mais freqüentemente encontrado em fabricantes de renome. Entre eles estão Kenwood, Bosch, Moulinex, Mystery e Philips. Escolhendo os aparelhos de cozinha dessas empresas, você não pode duvidar da qualidade do moedor. Modelos analógicos de marcas menos conhecidas vão custar 10-20% mais barato, mas a qualidade do primeiro valor a pagar. Você vai encontrar mais ofertas neste site http://moskva.aport.ru/.

Um bom moedor deve ter uma potência média, alto desempenho, um grande conjunto de bicos, um corpo de aço, facas de metal e grades.

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