Dicas Femininas

Receita Caesar Roll House

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"Caesar Roll" apareceu no menu de lanchonetes do McDonald's há relativamente pouco tempo, mas já se tornou incrivelmente popular! Este lanche é saboroso, mas leve (calorias nele são muito menores do que, por exemplo, em um hambúrguer ou cheeseburger).

Este prato é um rolo de pão ralado frito (ou filé de frango) com alface fresca, tomate e queijo. E tudo isso é envolvido em uma tortilla de trigo fresco, que é manchada com molho "César".

O nome do lanche está relacionado aos seus principais componentes. O fato é que eles fazem parte da famosa salada Caesar. E a adição de "roll" significa que o prato é envolvido em um bolo.

Como fazer?

Como preparar o Caesar Roll em casa? A receita envolve o uso dos seguintes ingredientes:

  • 2 peitos de frango,
  • 2 grandes folhas de pita (substituirá as tortillas de trigo fresco),
  • 100 gramas de alface fresca
  • 2 tomates
  • 2 ou 3 claras de ovos,
  • pão ralado,
  • óleo de cozinha para fritar.
  • queijo duro (de preferência parmesão, mas você pode usar outro).

Para a preparação do molho "César":

  • 5 colheres de sopa de azeite,
  • 3 colheres de sopa de suco de limão,
  • 3 dentes de alho,
  • 3 gemas de ovo
  • 2 colheres de sopa de mostarda doce (Dijon),
  • pimenta e sal a gosto.

  1. Filé de frango deve ser cortado em pedaços. Geralmente, o McDonald's geralmente serve uma peça inteira ou uma costeleta, mas essa opção é mais conveniente, já que a carne é cozida mais rápido e você não precisa mordê-la. Então, enxágue bem os filés, bata levemente para deixar mais macio, e então misture com proteínas de frango (não jogue fora as gemas, elas terão que preparar o molho).
  2. Agora aqueça o óleo na panela (não se sinta triste por isso, para que o frango fique suculento e macio). Role os filés de frango em pão ralado e mande para assar. Eles devem ter um belo tom dourado.
  3. Agora você pode fazer o molho de cozinha. Para fazer isso, limpe e pique o alho, por exemplo, usando um liquidificador ou espremedor de alho. Misture as gemas, o suco de limão, o azeite, a mostarda, o sal com pimenta e o alho picado. Tudo bem bata.
  4. Prepare o resto dos ingredientes. Corte o queijo em fatias finas, mas você também pode ralar em um ralador grande. Lave os tomates e corte em anéis finos. Salada não pode rasgar se você quiser colocar as folhas inteiramente.
  5. Vá para a formação de rolo. Torça o pão pita e coloque em uma superfície plana. Você pode embalar o recheio de maneiras diferentes. Por exemplo, você pode primeiro untar o pão pita com o molho, depois colocar a alface, depois o frango, depois o queijo e depois os tomates. Mas você também pode colocar os produtos em uma ordem diferente: alface, tomate, depois frango, depois molho (eles precisam deitar todos os ingredientes uniformemente) e queijo (neste caso, é aconselhável ralar).
  6. E finalmente embrulhe o pão pita. Para fazer isso, coloque a borda inferior e, em seguida, envolva primeiro um lado e depois o outro.

Algumas dicas úteis:

  • Se você quiser que o pão seja encharcado com molho, coloque-o na geladeira por um tempo.
  • Para fazer o pita crunch ligeiramente, e o recheio estava quente quando servido, depois de formar, por alguns minutos, rolar em uma frigideira quente.
  • Sirva "Caesar Roll" como um lanche independente. Este prato será ideal para um lanche depois de um jogo ativo ao ar livre ou para um piquenique.
  • Em vez de molho "César" você pode usar maionese misturada com alho e um pouco de mostarda.
  • Em vez de filé de frango, você pode usar nuggets de frango na forma de produtos semi-acabados.
  • Se pela primeira vez o rolo tiver desmoronado, tente usar uma folha de pão pita grande e torça-o em um rolo. Você também pode engraxar a borda com molho e pressioná-lo firmemente na peça principal.

Não deixe de cozinhar o famoso "Caesar Roll" para agradar a família ou seus convidados!

César roll: receita para cozinhar em casa

Apetitoso Caesar Roll é uma espécie de "fusão", que combina os ingredientes da famosa salada europeia e uma base crocante - tortilla mexicana, tortilla ou panela armênia. Caesar embalado pode ser levado em um piquenique ou oferecido aos convidados em vez de sanduíches chato. Um lanche caseiro será tão saboroso quanto no McDonalds, se você rolar o rolo corretamente e entender os princípios básicos de sua preparação.

Quais são os rolos de César?

César Rolls é nutritivo fast food disponível a partir do corpo, que pode ser encontrado em qualquer geladeira. Envelopes Lavash são convenientes para comer com as mãos em movimento, como um burrito, hambúrguer ou shawarma turco, doner kebab. O principal destaque deste lanche é a capacidade de experimentar com o recheio e tamanho, usar a marinada para a carne, mudar e adicionar ingredientes, ervas, especiarias a gosto.

A composição do prato

A lista de ingredientes necessários para fazer os rolos de César pode variar dependendo da receita. Um conjunto padrão de produtos - filé de frango, frito em pão ralado, tomate fresco, queijo, alface. Separadamente prepare o molho de azeite, mostarda, gema de ovo. Como base, use tortillas, bolos, pão pita. Eles não devem estar muito secos, caso contrário o recheio não será embrulhado.

Como fazer o Caesar Roll em casa

Antes de fazer o César rolar em casa, você precisa ferver as fatias de filé de frango até ficar cozido ou fritar até dourar. A carne é misturada com tomates picados, alface picada, queijo duro ralado, bolachas salgadas, temperadas com molho e envoltas em uma base. Antes de servir, você pode colocar um lanche em uma assadeira com papel manteiga, assar a 180 graus ou usar o modo de convecção.

Apresenta molho de cozinha

O recheio do Caesar Roll é suculento, se você prestar atenção ao reabastecimento e molho clássico delicioso. Inclui 3 gemas cruas, 3 dentes de alho, suco de um limão, 5 colheres de sopa de azeite e alguma mostarda de Dijon. Sal, pimenta adicionar a gosto. Todos os ingredientes devem ser misturados com um liquidificador ou batidos à mão, devem ter a mesma temperatura. O conteúdo calórico deste molho é superior a 330 kcal por 100 g de produto.

Receita

O gosto de César Rolls depende da complexidade da receita passo-a-passo, assim como da qualidade dos ingredientes. A versão tradicional do lanche é muito simples - a salada Caesar é envolta em um bolo plano, temperado com molho de soja, Tabasco, azeite ou mostarda Dijon. Nuggets, camarões, anchovas às vezes são adicionados em vez de filés. Se necessário, você pode comprometer e usar produtos semi-acabados, costeletas de frango, camarão cozido em salmoura, peito defumado.

Rolo Caesar com Frango

  • Tempo: 30 minutos.
  • Porções: 4 pessoas.
  • Pratos calóricos: 218 kcal por 100 g
  • Objetivo: lanche.
  • Cozinha: Europeia.
  • Dificuldade: média.

Para cozinhar o rolo de César, não leva mais do que meia hora. Filé de frango é importante não overdry, por isso é cortado em tiras não muito finas. O molho será picante se você adicionar uma pitada de açafrão para uma cor amarelada ou espremer um pouco de suco de limão. O queijo deve ser duro, os vegetais - frescos, mas não muito maduros. O lanche será macio, ligeiramente doce, se você usar tomates cereja.

  • pão pita - 2 peças.
  • filé de frango - 490 g,
  • tomates - 95 g,
  • Salada de alface - 210 g,
  • maionese - 190 g,
  • queijo duro - 130 g,
  • alho - 3 dentes.
  • pão - 140 g,
  • óleo vegetal - a gosto,
  • especiarias - a gosto.
  1. Bata o filé e corte em tiras. Tempere, frite na manteiga.
  2. Corte o tomate em fatias.
  3. Grelha de queijo em um ralador grosso.
  4. Enxaguar e secar as folhas de alface.
  5. Pão cortado em cubos, frite.
  6. Misture a maionese com o alho picado.
  7. Lavash cortado ao meio, gordura com molho de alho.
  8. Espalhe as camadas de queijo, alface, tomate, filé, bolachas.
  9. Enrole o rolo de Caesar, frite.

Com camarão

  • Tempo: 45 minutos.
  • Porções: 4 pessoas.
  • Calorias: 203 kcal por 100 g
  • Objetivo: lanche.
  • Cozinha: Europeia.
  • Dificuldade: média.

Rolo Caesar com camarões e legumes frescos tem um sabor agradável de frutos do mar, menos calorias. Camarão pode ser cozido por conta própria ou comprar ready-made, em salmoura. O gergelim é recomendado pré-frite. Não está presente na receita da salada original, mas é uma fonte de sesamina antioxidante, reduz o colesterol no sangue e dá ao recheio uma textura interessante.

  • pão pita - 2 peças.
  • camarão - 480 g,
  • Parmesão - 110 g,
  • pão - 120 g,
  • Salada de alface - 210 g,
  • tomates cereja - 160 g,
  • maionese - 180 g,
  • gergelim - 45 g,
  • alho - 2 dente.
  • azeite - a gosto,
  • especiarias - a gosto.
  1. Lave os camarões, descasque. Ferva até ficar cozido.
  2. Pão cortado em cubos, frite em azeite.
  3. Cada tomate cereja cortado em 6-8 fatias.
  4. Pique o alho, misture com maionese, gergelim.
  5. Parmesão rale em um ralador fino.
  6. Enxaguar e secar as folhas de alface. Rasgue suas mãos.
  7. Misture o molho com alface, cereja, pão, camarão, queijo. Adicione um monte de especiarias.
  8. Lavash cortado ao meio, coloque em cada parte do recheio, formar rolos de César.
  9. Enrole, frite.

Com pepitas

  • Tempo: 50 minutos.
  • Porções: 4 pessoas.
  • Calorias: 208 kcal por 100 g
  • Objetivo: lanche.
  • Cozinha: americana.
  • Dificuldade: média.

Rolo Caesar com pepitas será ainda mais saboroso se você usar um pouco de molho Worcestershire como um aditivo para o molho. O lavash armênio redondo ou quadrado duro tornar-se-á macio e flexível, não estourará ao formar o rolo, se manchar-se-a com uma camada fina de maionese ou borrifará com água morna. Se o molho estiver muito fino, adicione um pouco de amido à mistura. Cada folha de alface deve ser arrancada à mão.

  • filé de frango - 520 g,
  • pão pita - 2 peças.
  • Salada de alface - 280 g,
  • pão ralado a gosto
  • queijo duro - 130 g,
  • óleo de girassol - 120 ml,
  • suco de limão - 45 ml,
  • tomates - 160 g,
  • Mostarda de Dijon - 35 g,
  • ovos - 2 peças.
  • alho - 3 dentes.
  • azeite de oliva - 45 ml,
  • especiarias - a gosto.
  1. Filés de costeleta, tempere com especiarias.
  2. Adicione as claras, deixe por 15 minutos.
  3. Enrole a carne em pão ralado, frite em óleo vegetal até ficar cozido.
  4. Lave a salada, moa.
  5. Tomate, queijo cortado em fatias finas.
  6. Faça um molho, combinando alho picado, mostarda, gema de ovo, azeite, suco de limão, especiarias.
  7. Lavash cortado ao meio, gordura com molho.
  8. Top lay salada, carne, queijo, tomate.
  9. Enrole os rolos, frite.

Caesar Tempura Hot Roll

  • Tempo: 50 minutos.
  • Porções: 4 pessoas.
  • Pratos calóricos: 327 kcal por 100 g
  • Objetivo: lanche.
  • Cozinha: Europeia.
  • Dificuldade: média.

César rolos com camarão frito ao marrom dourado em massa são um visual arrojado e criativo em fast food. Tempura, cuja origem se origina no distante Japão, diversifica a dieta e traz um lanche rápido a um nível de restaurante completamente novo. Um batedor pode ser usado por qualquer pessoa, mas é importante não abusar das especiarias - elas não devem interromper o delicado sabor dos camarões tigre.

  • pão pita - 2 peças.
  • camarão tigre - 20 pçs.
  • farinha - 55 g,
  • água - 100 ml
  • tomates - 85 g,
  • molho de soja - 100 ml,
  • Parmesão - 150 g,
  • Salada de alface - 240 g,
  • óleo vegetal - 200 ml,
  • pão - 120 g,
  • especiarias - a gosto.
  1. Camarão limpo de conchas.
  2. Faça uma massa misturando água gelada com farinha.
  3. Camarão trapacear em massa, fritar em óleo quente por 3 minutos.
  4. Parmesão grelha.
  5. Tomate cortado em fatias finas.
  6. Enxaguar e secar as folhas de alface.
  7. Pão cortado em tiras longas e estreitas, frite.
  8. Misture camarão com tomate, alface, bolachas. Tempere com molho, temperos.
  9. Lavash cortado ao meio. Coloque o recheio, queijo.
  10. Enrole os rolos, envie por baixo da grelha de contacto ou frite por baixo da tampa até dourar.

Assado no forno

  • Tempo: 1 hora.
  • Porções: 8 pessoas.
  • Pratos calóricos: 136 kcal por 100 g
  • Objetivo: lanche.
  • Cozinha: Europeia.
  • Dificuldade: média.

César rolo precisa torcer suavemente, para não vazar recheio. Antes de usar a assadeira deve ser untado ou coberto com papel manteiga. O filé deve ser assado em óleo bem aquecido - para obter uma cor uniforme e bonita, não absorverá o excesso de gordura. A carne deve ser removida a tempo da panela e colocada em guardanapos de papel para que absorvam o óleo restante.

  • tortilla - 8 peças.
  • filé de frango - 460 g,
  • tomates - 180 g,
  • cebola vermelha - 85 g,
  • cal - 60 g,
  • milho - 240 g,
  • queijo - 240 g,
  • Salada de alface - 370 g
  • especiarias - a gosto.
  • óleo vegetal - a gosto.
  1. Pique o filé, frite com as especiarias em uma panela.
  2. Cebola, tomate, alface.
  3. Despeje o milho conservado em uma peneira.
  4. Misture filé, tomate, alface, milho, cebola. Tempere com metade de suco de limão, queijo ralado.
  5. Coloque o recheio nas tortillas.
  6. Embrulhe, envie no forno até o queijo derreter.

Rolo Caesar Clássico com Frango

A popularidade dos lanches começou com um restaurante de fast food McDonalds. É servido na instituição até agora, ocasionalmente oferecendo aos clientes todos os novos recheios e molhos. Uma receita clássica de rolo de César inclui necessariamente algum tipo de componente de carne ou peixe, bem como um grande número de vegetais diferentes. Complementa todo o molho especial de mistura de mercearia.

Como embrulhar o rolo de César no pão pita

O segredo da popularidade de Caesar Roll reside não só no seu sabor inesquecível, mas também na sua apresentação. Ingredientes espalhados em um bolo de trigo fino, tentando distribuir mais perto do centro. A parte inferior do elevador, cobrindo o enchimento e formando um "bolso". Em seguida, vire as bordas laterais e deixe a parte superior aberta. Outra opção de arquivamento é fazer um rolo, fechado em todos os lados, e depois cortá-lo na diagonal.

César Roll em casa

Este prato nasceu graças ao McDonalds. Na cadeia de fast food, é muito popular. Mesmo apesar do fato de que a caloria por porção é de 510 kcal, e no rolo há açúcar, glúten, corantes e aditivos alimentares. Hoje nós oferecemos a você para desafiar o fast food conosco e cozinhar o Caesar Roll em casa usando apenas produtos naturais.

César Roll em casa

Rolo, que vamos recolher, não tão alto teor calórico, como no McDonalds. Embora também seja impossível chamá-lo de dieta. O conteúdo calórico da tortilla, sem o qual o prato não pode ser feito, varia de 217 a 327 kcal por 100 g, o que é um sinal negativo. Mas a margarita é facilmente digerida e digerida, e em sua composição há fibra e quase nenhuma gordura. Isso é uma vantagem.

Não de baixo teor calórico e parmesão, 100 g contém cerca de 392 kcal. No entanto, os médicos recomendam usá-lo para pessoas de todas as idades. Tem muitos oligoelementos benéficos: potássio, cálcio, fósforo, magnésio, zinco, cobre, selênio, ferro, manganês, bem como vitamina A e D.

A vitamina A melhora a visão e a vitamina D fortalece os ossos.

O time nacional de futebol italiano usa espaguete com muito parmesão antes de cada partida. E não apenas assim, mas para ver bem o adversário e chutar a bola com força.

Os demais ingredientes que usaremos são de baixa caloria: folhas de alface (100 g - 12 kcal), tomate (100 g - 20 kcal), pimenta búlgara (100 g - 27 kcal), iogurte natural (100 g - 60 kcal), filé de frango (100 g - 110 kcal). Mostarda é um pouco "pesada", 100 g contém 162 kcal. Mas, de acordo com a receita, não precisamos de nada, então as calorias serão baixas.

Agora vamos de palavras a ações.

O que precisamos para cozinhar Caesar Roll em casa?

Como cozinhar?

  1. Lave o filé de frango, pique e frite em ambos os lados em uma frigideira sem óleo.
  2. Tomate cortado em anéis, pimenta - canudos. Moer queijo em um ralador fino.
  3. Em uma tigela separada, misture o iogurte com mostarda para criar uma consistência uniforme.
  4. Colete Caesar Roll. Coloque a alface na tortilla, cubra com filé de frango, molho, pimenta, tomate e queijo. Em seguida, role suavemente a tartilla e coloque-a em uma frigideira seca. Frite o prato em ambos os lados por 5-7 minutos em fogo baixo.

Isso é tudo. Seu Caesar Roll em casa está pronto! Coloque em um prato e sirva na mesa.

Dicas de Culinária para Caesar Rolla:

  • Se você quiser fazer a versão mais dietética do prato, use tortilla de milho. Seu valor calórico é de 217 kcal por 100 g,
  • Parmesão pode ser substituído por queijo Oltermani 9% (100 g - 210 kcal) ou Gaudette (100 g - 201 kcal),
  • Se desejar, os filés de frango podem ser decapados em suco de limão com especiarias. Então a carne terá um sabor especial de limão.

Caesar Roll é uma refeição completa e adequada. Portanto, não tenha medo do teor calórico dos ingredientes que compõem este prato. Se você não usar o Rolo três vezes ao dia, não se recuperará e não prejudicará seu corpo.

Mais receitas para pratos principais podem ser encontradas aqui.

Prepare o Caesar Roll em casa para ver como ele é saboroso e saudável!

Caesar Roll: uma receita em casa

Quer cozinhar um rolo de césar? A receita em casa cativa com sua simplicidade. Então, se você está apenas se esforçando na arte culinária, fique à vontade para começar.

O que é o rolo de césar? Isto é o mesmo que o kebab de doner turca, e o burrito mexicano, e até shawarma aparentemente familiar. Принцип приготовления блюда простой – начинка заворачивается в лаваш и тут же съедается. Можно пойти немного по-другому пути и приготовить роллы в лаваше, но это блюдо больше подойдет для большой компании, а цезарь ролл – для вашей семьи.

Este excelente starter foi servido pela primeira vez no McDonalds, uma espécie de compromisso entre uma salada Caesar e shawarma. Agora Caesar Roll é fácil de preparar e em casa, você só precisa saber alguns segredos.

Para o molho separadamente:

  • 5 colheres de sopa. azeite de oliva,
  • 4 colheres de sopa. suco de limão
  • 3 gemas de ovo
  • 1,5 colher de sopa mostarda
  • 3 dentes de alho,
  • sal, pimenta.

Vamos começar a cozinhar.

  1. Primeiro prepare o molho. Cozinhe os ovos, colocando as proteínas, apenas as gemas são necessárias para o molho.
  2. Pique o alho.
  3. Misture todos os ingredientes para o molho, adicionando sal e pimenta a gosto.
  4. Misturando, bata com um mixer até que um líquido amarelado seja formado.
  5. Frite filé de frango, cortado em pedaços pequenos, frite em uma panela até uma pequena crosta. Opcionalmente, enrole as peças antes de fritar em clara de ovo, migalhas de pão e gergelim.
  6. Lavash é desenrolado em uma superfície limpa. Unte ligeiramente o molho, mas só um pouquinho, para não quebrar.
  7. Nós espalhamos as folhas de alface para que elas pareçam um pouco no topo. Não se esqueça de lavar e secar com papel toalha.
  8. Corte os tomates em fatias e coloque-os na salada.
  9. Coloque os pedaços de frango em cima dos tomates.
  10. Despeje toda a superfície do molho.
  11. Rale o queijo e envie para o pão pita também.
  12. Resta envolver a pita. Aperte o fundo e os lados e, em seguida, role o rolo.
  13. Enrole suavemente em filme plástico e coloque na geladeira por meia hora para mergulhar. Feito!

Isso é exatamente o que faz o Caesar Roll. A receita em casa, como você pode ver, é bem simples, então fique à vontade para começar a cozinhar. E haverá dúvidas, entre em contato.

Consiste nos seguintes produtos:

  • filé de frango - 100 g,
  • tortilla de farinha de trigo - 1 pc.
  • folhas de alface a gosto
  • Parmesão - 10 g,
  • ovos - 3 peças.
  • girassol ou azeite - 150 ml,
  • Tabasco - 1 ml,
  • alho - 10 g,
  • anchova - 1 pc.
  • suco de limão - 3 colheres de sopa. l.
  • mostarda - 1 colher de chá,
  • sal e pimenta - 1 colher de chá.

Processo de cozimento

  1. Você deve começar com uma receita básica, tendo dominado que você pode saciar-se com outras variações do molho. Em uma tigela grande, misture o alho descascado e anchovas e pique-os no liquidificador. Há também adicionar pimenta preta, gemas e mostarda doce.
  2. Bata novamente, e enquanto isso é feito, despeje uma fina corrente de óleo vegetal.
  3. Sob as lâminas do liquidificador deve obter uma mistura homogênea grossa, que você precisa derramar tabaco e suco de limão. Em seguida, a pasta é infundida à temperatura ambiente.

Instrução

  1. Se você usa a tortilla como base para o Caesar Roll, então você precisa prepará-la aquecendo-a no forno. Caso contrário, existe o risco de que, ao torcer, seja quebradiço e desintegrado.
  2. O boleto deve ser untado com molho cozido, colocar folhas de alface, peito de frango picado, pepino, tomate por cima, polvilhar com queijo parmesão e depois rolar.
  3. Ferir um rolo com papel manteiga e colocar em uma grade de contato por 10 segundos. Se não houver tal grade, use uma panela de grelhar. Para fazer isso, você precisa pré-aquecê-lo, colocá-lo no rolo, pressioná-lo com a mão e segurá-lo por 10 segundos.
  4. Tortilla é facilmente substituída por pão pita, que é manchado com molho. De cima de pepitas, fatias de pepino e tomate. Tudo isso está bem embrulhado em pão pita e levemente frito em uma panela.

Teor calórico

As proporções e componentes do recheio, por exemplo, a presença de panado, a composição do molho ou o tipo de queijo, dependerão de quantas calorias no Caesar Roll. O valor energético dos rolos, que podem ser comprados em um restaurante fast-food, é de cerca de 500 kcal por porção. A versão clássica do lanche consiste principalmente de carboidratos (46 gramas), por isso é bom para satisfazer a fome. Proteína e gordura - 2 vezes menos, aproximadamente a mesma quantidade.

O que é o rolo de César?

Caesar Roll - inventado no McDonalds. Isso é uma homenagem ao amor dos russos pela salada Caesar, um compromisso entre alimentos saudáveis ​​e fast food. O prato tornou-se imediatamente muito popular entre os clientes do estabelecimento. Mas ainda assim, se você cozinhar um lanche em casa, o resultado pode exceder as expectativas até dos mais sofisticados gourmets, contornando fast foods por quilômetro. Quem recusaria um prato tão maravilhoso feito em casa?

Então, o que você precisa para cozinhar os cilindros certos de César em casa? Separadamente, você precisará preparar o recheio para o futuro do prato e o molho com o qual será reabastecido. Embrulhar os produtos acabados é melhor em lavash armênio - você pode comprá-lo em quase qualquer loja.

Então, para o preenchimento será necessário:

  • Filé de frango - 2 unid.
  • clara de ovo - 3 peças.
  • tomates - 2 pedaços
  • folhas de salada - 100 gr.
  • sementes de gergelim e pão ralado
  • sal e especiarias
  • Lavash armênio - duas folhas
  • queijo (de preferência parmesão, mas qualquer outro queijo duro) - 100 gr.

Para o molho vai precisar de:

  • azeite - 5 colheres de sopa. colheres
  • suco de limão - 3-4 colheres de sopa. colheres
  • gema de ovo - 3 peças.
  • alho - 3 dentes
  • Mostarda doce francesa - 1,5 colheres de sopa. colheres
  • sal e pimenta a gosto

Como cozinhar o prato em si:

Prepare um prato em casa - muito rapidamente, todo o procedimento não levará mais de trinta minutos. Para começar, vamos fazer o molho, para que depois o processo seja mais rápido. O alho é melhor para cortar em pedaços pequenos. Em seguida é muito simples: misture todos os ingredientes e bata bem com um mixer. Deve ser um líquido amarelado.

  1. Filé de frango, que vamos adicionar ao rola uma pequena batida. Não exagere, senão a carne será muito dura. Os seios preparados desta maneira são cortados em pequenos cubos e mergulhados em clara de ovo. Depois disso, enrole no pão previamente preparado de biscoitos, gergelim e especiarias com sal. Depois disso, mande os pedaços de frango para a panela e frite até dourar.
  2. Vá para a pita. Desdobre-o e espalhe as folhas de salada por cima, corte os tomates em rodelas e coloque-os em cima da salada. Em tomates colocado frango assado. Despeje sobre todo o molho, que conseguimos preparar com antecedência. Então - a vez do queijo. Deve ser ralado em um ralador grosso, polvilhe um prato sobre o molho.
  3. A última etapa - você precisa envolver a pita. Isso requer uma certa destreza. Primeiro, dobre a borda inferior e, em seguida, o lado. Depois de terminar, você pode colocar temporariamente o rolo finalizado em uma frigideira quente para deixar a pita mais crocante. Tudo O prato está pronto. Se você quiser que seu shawarma caseiro absorva, coloque-o na geladeira por um tempo.

Um prato como Caesar Roll - perfeito para piqueniques, ou se você estiver viajando. Mas se você tem um pouco de tempo para cozinhar, e você também quer reviver o menu com algo mais original do que peito de frango com uma salada, então para a casa também é uma opção ideal.

A composição correta dos produtos

É impossível responder qual composição de produtos para tal tratamento está correta. Tudo depende das preferências de gosto da anfitriã e de toda a casa. Assim, a receita clássica do prato inclui frango, e suas variações são oferecidas com frutos do mar e peixes.

Legumes também podem escolher diferentes para o seu gosto. Tomates frescos, quaisquer folhas de alface, pepinos frescos e pimentos doces são mais adequados para o tratamento.

Um ingrediente importante do prato é o queijo. É preciso escolher variedades salgadas sólidas ou semi-sólidas de tal produto. Você pode experimentar com queijo cremoso.

Como base para o Caesar Rolla, você pode escolher qualquer bolo fino. Em casa, é mais conveniente usar o lavash armênio.

Calórico Caesar Rolla depende dos componentes das guloseimas. Para a receita clássica, é de 499 kcal por 100 g de produto.

Molho Tradicional Caesar Roll

O principal segredo do lanche é o molho. Claro, você pode usar a maionese usual, por exemplo, com alho e especiarias, mas o sabor do tratamento irá sofrer visivelmente. É melhor gastar um pouco de tempo e cozinhar o mesmo molho clássico para o Caesar Roll.

Cozinhando:

  1. Combine óleo e suco cítrico. Mexa levemente com um garfo.
  2. Despeje as gemas de ovo cru na mistura.
  3. Mash o alho e enviá-lo para a base para o molho sem um meio denso.
  4. Adicionar mostarda Dijon.
  5. Para saborear, use sal fino e uma mistura de pimentões coloridos.

Esmagar todos os componentes com um liquidificador ou mixer. O molho deve ser o mais homogêneo possível. Deixe esfriar e adicione ao lanche.

Assista ao vídeo: Receita do Uramaki Morango com Nutella (Agosto 2020).

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