Dicas Femininas

Mingau de Leite - Melhores Receitas

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É possível que alguém se perguntasse, qual é o problema, então mexer? Afinal, as ações são simples e claras: eles lavaram a garupa, derramaram-na com água ou leite, levaram-na ao estado desejado e desfrutaram de sua pequena obra-prima culinária!

Acontece que as pessoas modernas se acostumaram tanto com o fast food que algumas famílias esqueceram como comer alimentos saudáveis ​​e saudáveis, e que os cereais, independentemente do tipo de cereal, contêm uma enorme quantidade de vitamina e oligoelementos que são tão necessários para o corpo humano.

É nos grãos, que muitas vezes temos preguiça de cozinhar, que você pode encontrar aqueles oligoelementos úteis que não podem mais ser encontrados em mais de um produto bem conhecido!

E como é útil o uso de papas de leite para crianças pequenas não deve ser descrito aqui, tudo está claro. By the way, as mulheres em 50 anos, muitos médicos também recomendam a não ignorar o prato tão necessário, porque apenas leite e papa de leite contêm uma quantidade tão grande de cálcio.

Mas o que esconder, se você decidir tratar a si mesmo e sua família com o sabor de um mingau de leite, não é necessário que você o consiga da primeira vez, não é à toa que muitos consideram essas receitas bastante complicadas.

Freqüentemente, os cozinheiros inexperientes pisam no mesmo ancinho, por causa do mingau que fica mal cozido, às vezes muito fino ou muito íngreme, que já gruda nas paredes dos pratos e queima, o leite pode ferver rapidamente, o que resulta em sujeira não só nos pratos, mas o prato inteiro!

Ninguém quer enfrentar esses problemas e até mesmo todos os dias. Mas acontece que, se você aprender a preparar mingau de leite para uma criança ou para toda a família corretamente, pode facilmente evitar todos esses problemas, desfrutando apenas de um prato agradável e saudável.

Para que o mingau de leite se torne realmente saboroso, e o processo de cozimento forneça o mínimo possível de problemas e preocupações, contaremos alguns segredos de interação com os cereais e também compartilharemos algumas receitas simples para cozinhar iguarias lácteas.

Em si, um prato é uma mistura de cereais cozidos ou cozidos no vapor, grãos integrais ou cereais, que, se necessário, adicionam várias adições de sabor: frutas, bagas, açúcar, mel, geléia, óleo, legumes, temperos, nozes ou frutas secas. Claro, para fazer mingau de leite muito saboroso, você precisa embalar um pouco de leite fresco e, melhor de tudo, caseiro.

Escolhendo cereais e ingredientes

Normalmente, o método de cozinhar todos os cereais é dividido em várias maneiras básicas: mingau friável (estes incluem trigo, arroz, cevada e milheto), viscoso (quase todos os cereais que são cozidos no leite) e líquido (sêmola, aveia, milho e arroz).

Os mingaus esfarelados são mais frequentemente preparados na água, os grãos devem ser separados uns dos outros. Os mingaus viscosos também podem ser cozidos em água, mas na maioria das vezes eles usam leite ou uma mistura de leite e água. A principal diferença entre o mingau viscoso e o líquido é que ele não deve embaçar, enquanto os grãos devem ficar bem cozidos.

Alguns cereais, por exemplo, arroz ou cevadinha, são mal fervidos em leite, então você pode fervê-los em água, escorrê-los e depois adicionar a quantidade necessária de leite, cozinhando o prato já sobre ele. Os cartuchos líquidos são preparados da mesma maneira que o viscoso, a única diferença é em mais líquido.

O mingau de leite é perfeitamente obtido a partir de arroz, sêmola, painço, aveia ou cevadinha, mas as coisas são diferentes do trigo mourisco, sua receita é um pouco diferente das anteriores.

Trigo mourisco não moído de trigo mourisco não é adequado para cozinhar no leite, por isso mingau de trigo mourisco parece um pouco diferente: é cozido em água, eo mingau acabado já é derramado com leite à direita no prato.

Lembre-se de que, antes de cozinhar, qualquer cereal deve ser separado, removendo partículas estranhas e grãos ruins, depois enxágüe bem (exceto a semolina e a farinha de aveia).

Observe o tipo de água que você usa, se você cozinhar mingau em uma mistura de leite e água - isso é importante se você quiser obter um bom resultado. O mingau de água dura não ficará tão tenro, é melhor usar água filtrada ou fervida.

Receita De Aveia De Leite

Como a aveia é um dos cafés da manhã mais populares e saudáveis, considere este prato primeiro. Para sua preparação, precisamos:

  • aveia - 3/4 xícara,
  • leite - 3/4 xícara,
  • sal, açúcar, frutas secas.
  • manteiga

Despeje a aveia em uma panela pequena (de preferência com paredes grossas), despeje-os com leite e deixe por 3-4 minutos para que eles estejam bem inchados. Em seguida, coloque a panela no fogo e cozinhe por 10 minutos em fogo médio. Mingau está pronto, resta adicionar fatias de frutas secas, açúcar, sal e 2 colheres de sopa de manteiga.

Receita de mingau de arroz de leite em um fogão lento

Se você tiver a oportunidade de cozinhar mingau de leite em um fogão lento, tudo bem, porque o principal problema deste prato é resolvido: o leite não escorrerá do fogão, e se decidirmos cozinhar o arroz, ele não grudará nas paredes dos pratos. Para sua preparação, precisamos:

  • arroz - 100 g,
  • leite - 1 litro,
  • manteiga,
  • sal, açúcar, passas (opcional).

Lavamos o arroz completamente na água várias vezes e depois colocamos em uma panela multi-fogão. Em seguida, despeje o leite frio, uma pitada de sal, manteiga, açúcar e passas. No fogão lento há geralmente um modo - "mingau de leite" - escolha e defina o temporizador para o tempo de cozimento - 50 minutos. Agora você pode cuidar do seu negócio com segurança. E depois de um tempo, você terá um maravilhoso café da manhã para toda a família.

Receita de mingau de arroz de leite no fogão

Nem todos conseguiram adquirir multicozinhas, então vamos falar sobre os segredos do cozimento do arroz em um fogão comum. Para o processo de cozimento, precisamos:

  • arroz redondo - 0,5 xícaras,
  • leite - 2 xícaras,
  • sal, açúcar a gosto.

Mais uma vez, lave bem o arroz várias vezes, para que ele não fique grudado durante o cozimento. Despeje o leite em uma panela pequena e coloque-o no fogo.

Estamos esperando o leite ferver e, em seguida, mexendo, acrescente cereais a ele. Mais uma vez, misturamos tudo e deixamos em fogo baixo, enquanto constantemente observamos o leite, mexendo ocasionalmente para que ele não "escape". Arroz salgado e açúcar, se desejar, e então espere que a espuma apareça na superfície.

Mais uma vez tudo é mexido e acalmado, a partir de agora o leite não vai a lugar nenhum, você pode cobrir o mingau e deixar por mais 5 minutos em fogo baixo. Quando a massa é espessa e homogênea, retire a panela do fogo e acrescente a manteiga, deixe o caldo repousar até que toda a manteiga esteja derretida.

By the way, se você ainda sofre, o que adicionar ao mingau de leite, então lembre-se que é delicioso com quase todos os ingredientes: se é fruta fresca, geléia ou noz, em seguida, adicioná-los ao produto acabado. Mas passas, frutas secas, mel, açúcar, é claro, é melhor adicionar no processo de cozimento.

Mingau de leite - princípios gerais e métodos de cozimento

Algumas pessoas pensam que o mingau é simples e chato, mas é um grande erro! Como pode uma enorme variedade de opções preparadas por uma verdadeira anfitriã ser entediante? Mingau em vasos, abóbora, frutas e bagas, com queijo cottage e nozes - um grande número de produtos saborosos e saudáveis ​​pode ser preparado como um prato separado ou acompanhamento. Você só precisa encontrar sua receita favorita. Atrai em mingaus não apenas o baixo custo e disponibilidade, mas também clareza nas proporções e simplicidade na preparação. E podemos falar sobre gosto e utilidade por um longo tempo. Na Rússia, o mingau por vários séculos é considerado um prato nacional. Foi cozinhado em condições de campo por cozinheiros do exército que foram chamados assim - cozinheiros. Os mais deliciosos são cereais com leite, manteiga e açúcar.

Mingau de Leite - Preparação de Alimentos

Para a preparação de mingau de leite com cereais de todos os tipos, exceto o trigo mourisco não moído, que pode ser diluído com leite já em forma fervida. É melhor tomar leite integral ou desnatado fresco. Neste último caso, é desejável adicionar mais óleo. O mingau de leite também pode ser cozido a partir de leite em pó ou condensado. Se o mingau é cozido como um prato separado, não deve ser íngreme, mas viscoso. Certifique-se de notar que é desejável ter pratos de paredes espessas para que o leite e os cereais não grudem.

Mingau de Leite - As Melhores Receitas

Receita 1: semolina de leite

Manca é melhor para cozinhar no tempo ensolarado, uma vez que reduz ligeiramente a capacidade do organismo de absorver a vitamina D. Mas este é o mingau mais "energético". Sêmola deliciosa pode ser cozida, sabendo dois segredos. Primeiro, você precisa respeitar adequadamente as proporções de acordo com a receita. Em segundo lugar, para que a sêmola não se perca em pedaços, é melhor despejá-la no leite através de uma peneira sobre toda a área da superfície. Neste caso, no mingau, você pode distinguir pequenos grãos individuais. Óleo melhor, sob a tampa não forma um filme desagradável.

Ingredientes: leite e água (0,5 litros cada), sal, açúcar, manteiga, sêmola (meio copo).

Método de cozimento

Leve o leite diluído com água para ferver. Despeje a sêmola nas formas indicadas, deixe ferver por dois minutos, sal, retire do fogo e deixe inchar por 10 minutos. Essa bagunça é mais adequada para crianças. Adicione a manteiga e o açúcar a ela. Sirva quente. Para adultos, você pode usar outro caminho: semolina é aquecida em uma chapa diretamente com manteiga. Frigideiras com superfície esmaltada são bem adaptadas. Quando a mistura fica um pouco amarelada, despeje o leite misturado com água em uma frigideira. Mexa rapidamente e deixe ferver por 2 minutos, cubra com uma tampa e deixe inchar.

Receita 2: mingau de trigo sarraceno com leite

Em contos antigos, canções e ditos populares costumam mencionar mingau. Os historiadores acreditam que estamos falando de mingau de trigo sarraceno. O trigo mourisco raramente é completamente limpo, por isso deve ser resolvido, como a Cinderela de um conto de fadas. Este é o único mingau que pode ser cozido completamente em água. Mas elimina o excesso de colesterol e também é um excelente acompanhamento para a carne. Mas se você cozinhar mingau de trigo sarraceno com leite - até mesmo a carne não é necessária. O segredo das proporções de cereais e água é 1: 2, isto é, a água deve ser 2 vezes menor que o trigo mourisco.

Ingredientes: trigo mourisco (vidro), açúcar, sal, leite, água (0,5 litros).

Método de cozimento

Grãos cuidadosamente peneirados despeje em uma frigideira vermelha quente e frite por 3 minutos. Despeje em água fervente com sal e cozinhe por 15-20 minutos até o trigo cozido.
Manteiga é colocada no final do cozimento. Coloque o trigo mourisco em um prato, coloque leite quente sobre ele e adicione o açúcar a gosto.

Receita 3: Aveia com Leite

Provavelmente o café da manhã mais popular é aveia. Um produto valioso da alimentação saudável também é uma fonte de energia para o dia todo. Carboidratos complexos e um baixo índice glicêmico são as principais diferenças entre farinha de aveia e outros cereais. É um excelente alimento para diabéticos. Os carboidratos que contém são absorvidos ao longo do dia, o corpo não experimenta saltos de glicose. No entanto, os nutricionistas não recomendam “apoiá-lo” para evitar o excesso de peso. A vantagem inquestionável é a capacidade da farinha de aveia de mudar "embeber" no sabor de vários aditivos - por exemplo, frutas secas, maçãs, nozes.

Ingredientes: farinha de aveia (3/4 xícara), leite (3/4 xícara), manteiga (2 colheres de sopa), sal, açúcar a gosto, frutas secas, nozes.

Método de cozimento

Despeje farinha de aveia com leite. Deixe inchar por três minutos. Coloque no fogo, cozinhe por 10 minutos em um incêndio leve. Adicione frutas secas, nozes. Este mingau é perfeitamente combinado com fatias de banana, fatias de maçãs, pêras, framboesas e queijo cottage.

Receita 4: mingau de arroz no leite em um fogão lento

Se você comprou um fogão lento - parabéns para você! O principal problema de cozinhar mingau de leite é resolvido - você não precisa se certificar de que o leite não escorra quando estiver fervendo. Além disso, o arroz não fica grudado, mas o grão está localizado no grão. Mingau de leite de arroz doce no café da manhã é cozido simplesmente. O arroz é o melhor a tomar volta.

Ingredientes: arroz (3/4 xícaras multivariadas), leite (4 xícaras multivariáveis), açúcar granulado (2 colheres de chá), sal, manteiga (20 gramas).

Método de cozimento

Três quartos de uma xícara de arroz multi-cozido são bem lavados em várias águas e colocados em uma panela multi-fogão. Leite adicione frio, em seguida, açúcar, sal e manteiga. Selecione o modo - "mingau de leite". Tempo de cozimento - 50 minutos. No sinal limpo do multicooker, você terá um maravilhoso café da manhã para 3 pessoas - uma espessura média de mingau de arroz com leite.

Mingau de leite - dicas úteis de chefs experientes

Lembre-se da infância, como mãe e avó nos faziam beber leite todos os dias e comer sopa? Nutricionistas modernos mudaram a visão sobre alimentação saudável. Agora acredita-se que há sopa suficiente algumas vezes por semana. E leite pode não ser útil para todos. Há pessoas que mal assimilam a lactose, que é parte dela. Todos os outros leites são necessários todos os dias - pelo menos 1 copo. Recomendamos enfaticamente às mulheres após os 50 anos - nenhum outro produto pode dar tanto cálcio. A comida não pareceu monótona - ferva mingau de leite!

Mingau de arroz no leite

De uma grande variedade de cereais, o mingau de arroz é, por algum motivo, o mais popular. Existem muitas receitas de mingau de arroz. Um artigo anterior em nosso blog já publicou um artigo sobre como preparar mingau de arroz. E você pode seguir o link e ler.

  • 1 xícara de arroz puro.
  • 1,5 xícaras de leite.
  • Sal e açúcar a gosto.
  • 30 gramas de manteiga.

1. Arroz lavar várias vezes. Coloque em uma panela, despeje a água por 2-3 cm acima do arroz.

2.Po sal e coloque a panela no fogo.

3. Deixe ferver, mexendo ocasionalmente.

4. Assim que a água na panela ferver, fervemos por 12-15 minutos.

5. Figos até cozidos 12-15 minutos. Dependendo da marca do arroz.

6. Quando o tempo expirar, tente o arroz para a prontidão. Assim que o arroz estiver macio, coloque o leite, adicione um pouco de açúcar, mexa até ferver.

7. Cozinhe por literalmente 2-3 minutos e desligue o fogo sob a panela.

8. Deixe o mingau de arroz por 3-5 minutos sob a tampa para que o arroz venha.

9. Mingau de arroz com leite está pronto. Manteiga pode ser colocada diretamente na panela e misture para que a manteiga é distribuída por todo o mingau. E você pode dividi-lo em pequenos pedaços e colocar na mesa que todos colocariam o prato dele o quanto ele quiser.

Esta é a maneira mais fácil de cozinhar mingau de arroz com leite. Você pode ler mais sobre o mingau de arroz aqui. Mingau está pronto para desfrutar da sua refeição.

Cereal de trigo com leite

Agora, toque um grão como o milheto, para não ser confundido com trigo. Há também muitas receitas para ferver cereais de trigo com leite. Você pode cozinhar com a adição de pedaços de frutas e legumes. Por exemplo, cozinhe mingau com a adição de maçãs, framboesas, morangos, abóboras.

Mas vamos analisar a receita básica de culinária. Então diga a receita clássica de cereal com leite.

  • 1 xícara de milho
  • 2 xícaras de leite.
  • 2 copos de água.
  • 50 gramas de manteiga.
  • Sal e açúcar a gosto.

1. A primeira coisa que você precisa para lavar bem grãos. Seja qual for o fabricante que escreve nos pacotes, ainda é necessário enxaguar os grãos.

2. Depois de lavado 3-4 vezes a garupa. Coloque-o na panela, despeje a água e mande para o fogão para cozinhar até terminar. Não esqueça de salgar um pouco.

3. Algumas senhoras aconselham antes de começar a cozinhar painço para derramar água fervente sobre ele, a fim de remover um pequeno amargor. Eu não, mas a escolha é sua.

4. E assim nós cozinhamos o painço até estarmos prontos. O tempo de cozimento do painço é muito maior do que o do arroz e é de cerca de 20 minutos. Então vai demorar um pouco mais de tempo.

5. E assim demorou 20 minutos para tentar o milho para prontidão e se os grãos são macios e podem ser mastigados sem problemas, o milheto é considerado pronto.

6. Drene a água restante, lave o painço e encha-o de leite. Mexa, adicione sal e açúcar e volte a colocar no fogão. Misture, deixe ferver, reduza o fogo e ferva o mingau sob a tampa por cerca de 5 a 7 minutos.

7. Depois de um tempo, desligue o fogo sob a panela, retire a tampa e adicione a manteiga. Misture bem, deixe o mingau por 3-4 minutos para que ela atinja uma pequena condição.

8. Mingau de milho pode ser colocado em pratos e chamar todo mundo para o café da manhã.

Mingau de leite semolina

A semolina em si não é rica em muitas vitaminas. Mas em sua composição há um klechatka útil que é facilmente absorvido pelo corpo. Também a semolina muito bem ajuda a fortalecer ossos e dentes. Desde que contém cálcio. Em geral, os benefícios são óbvios. E não vejo obstáculos que não cozinhem semolina no café da manhã. Além disso, na minha opinião, este é o mingau mais fácil do mundo para preparar o que leva um tempo recorde.

Existe apenas uma coisa. Manka queima rapidamente as paredes dos pratos. Portanto, para a sua preparação, você precisa levar os pratos com um revestimento antiaderente, ou pelo menos com paredes grossas. Caso contrário, esteja preparado para lavar a panela após a semolina.

  • 1 copo de leite.
  • 3 colheres de sopa de semolina.
  • 30-40 gramas de manteiga.
  • Sal e açúcar a gosto.

Рецепт очень простой и каша получается без комочков.

1.Перед приготовлением манной каши моя бабушка всегда смачивала кастрюлю холодной водой и только потом наливала в неё молоко. Говорила что так молоко и крупа не будут пригорать к стенкам.

2.И так ополоснем кастрюлю водой. Нальем в неё молоко и поставим на плиту.

3.Стакан молока закипит очень быстро поэтому далеко отходить не стоит.

4. Enquanto o leite estiver fervendo, adicione sal e açúcar, misture e espere até que o leite comece a ferver. Ele vai começar e já não ferver.

5. Neste momento, começamos a encher gradualmente o cereal. Para que a semolina não absorva os caroços. Despeje o cereal em um fluxo fino e misture continuamente o leite. É muito conveniente fazer este batedor.

6. E assim o cereal no leite é apenas um pouco 2-3 minutos para ferver o mingau e está completamente pronto.

7. Ao cozinhar, a semolina incha-se rapidamente e pode resultar para que haja muitos cereais e o mingau ficarão densos quase imediatamente. Não é assustador. Desligue o fogo, cubra com uma tampa e deixe a sêmola por 3-4 minutos.

8. Antes de servir, em um mingau ainda quente, jogamos um pedaço de manteiga, misturamos e servimos o mingau na mesa.

9. É sempre possível adicionar passas ou ameixas picadas ao mingau de leite antes de servir.

Sêmola pronta para desfrutar da sua refeição.

Aveia com leite

Aveia devidamente cozida pode ser a sua comida de café da manhã favorita. Além disso, este mingau de leite pode muito bem limpar o corpo de toxinas. Saturá-lo com fibra com proteínas e carboidratos. E o que mais é necessário para um café da manhã perfeito.

  • Meia xícara de aveia.
  • Um copo de leite. Natural desejável.
  • 30-50 gramas de manteiga.
  • 2 colheres de sopa de açúcar granulado.
  • Um punhado de passas.
  • Uma pitada de sal.

Para cozinhar aveia, é melhor usar pratos com paredes grossas ou uma panela com um fundo duplo.

1. Despeje sobre a uva passa com água fria e deixe repousar por 15-20 minutos.

2. Deite o leite na panela e coloque-o no fogão.

3. Leve o leite para ferver, misture a farinha de aveia, sal e açúcar.

4. Ferva por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente.

5. Por 2-3 minutos até estar pronto para jogar as passas e misture.

6.Quando o mingau está pronto, colocamos a manteiga em uma panela e cobrimos com uma tampa. Damos o mingau 3 minutos para descansar e pode ser servido na mesa.

7. mingau de aveia no leite com passas está pronto. Bon appetit.

Mingau de trigo sarraceno com leite

O trigo mourisco, assim como todos os outros cereais, é muito útil e nutritivo. Tendo um lanche no café da manhã, o trigo mourisco pode ser facilmente alcançado antes do almoço. O trigo mourisco é frequentemente preparado como acompanhamento para os segundos pratos e raramente para o pequeno almoço. Isso tudo se deve ao fato de que muitas recepcionistas não se atrevem a se preocupar de manhã e cozinhar o trigo mourisco por muito tempo.

Embora o trigo mourisco possa ser dito único, ele precisa ser cozido muito pouco. Basicamente, este crupe em si chega à prontidão quase sem intervenção humana.

  • 1 xícara de trigo sarraceno.
  • 3 xícaras de leite.
  • 1,5 xícaras de água.
  • Manteiga
  • Sal e açúcar a gosto.

1. Para cozinhar mingau de trigo sarraceno, levamos os pratos mais comuns. Não precisa de revestimentos antiaderentes e paredes grossas com fundo duplo. Pegue o pote mais comum com uma tampa.

2. E assim antes de cozinhar, inspecione o cereal se houver impurezas nele, classifique e lave o cereal.

3. Deite o cereal em uma panela, despeje um pouco de água e adicione um pouco de sal ao fogão.

4. Ferva até ferver por 5-10 minutos até toda a água ferver. Quando toda a água está quase fervida. Desligue o fogo sob a panela, cubra com uma tampa e deixe por 5 minutos.

5. Por esse tempo, o trigo mourisco alcançará a prontidão.

6. Após 5 minutos, despeje o leite, adicione o açúcar e mexa até ferver.

7. Simule 2-3 minutos. Desligue o fogo, adicione a manteiga, cubra e deixe o mingau por 3-4 minutos.

8. Agora você pode chamar o resto para o café da manhã e servir mingau de trigo fresco com leite. Bon appetit.

Mingau de farinha de milho

Não muito tempo atrás, houve um boom do milho em nosso país, e todos sabiam o quão útil era o milho. Eu acho que suas mães e avós ainda se lembram dessa vez. Bem, para os mais jovens, lembro que há muito açúcar natural, vitaminas e carboidratos no milho.

O mingau de milho geralmente não é visto nas mesas. Por toda a razão que poucas pessoas sabem cozinhar corretamente o fubá. Muitas vezes, torna-se difícil e grosso. Mas se você abordar a solução do problema corretamente, então eu acho que você pode fazer uma bagunça saborosa e nutritiva pela manhã.

  • Um copo de grãos de milho.
  • Dois copos de leite.
  • Três copos de água.
  • 1-2 colheres de sopa de açúcar.
  • Uma pitada de sal.
  • Óleo vegetal.
  • Frutos secos a gosto.

1. Antes de preparar os grãos, enxágue bem.

2. Coloque um pouco de água em uma panela, adicione um pouco de sal e mande para o fogão.

3. Deixe ferver e reduza o fogo em 40%. E ferva até toda a água ferver. Certifique-se de que a garupa não queime nas paredes do prato. Constantemente precisa misturar milho.

4. Quando a água estiver quase fervida, despeje o leite, adicione o açúcar e o óleo, misture e cozinhe por 3-4 minutos.

5. Em seguida, desligue o fogo, adicione frutas secas, cubra a panela com uma tampa e dê o mingau 3-4 minutos para descansar.

6. Após 5 minutos você tem na mesa mingau delicioso e nutritivo.

Como cozinhar (cozinhar) farinha de aveia no leite

Farinha de aveia - talvez o mais útil de mingau de leite. Vitaminas e oligoelementos que o corpo recebe com farinha de aveia, são absorvidos ao longo do dia, o que permite não apenas melhorar o metabolismo, mas também estar em boa forma.

Se falamos de cozinhar aveia com cereais, então tudo é simples. Hoje nas lojas você pode encontrar muitos tipos de cereais semelhantes. Os flocos já foram tratados termicamente, pelo que a sua preparação não demora muito tempo, basta verter o produto com leite quente e esperar um pouco.

Quando cozinhar grãos, tudo é um pouco mais complicado. Antes de cozinhar farinha de aveia no leite, os grãos devem ser cuidadosamente lavados. O procedimento deve ser realizado até que a água esteja limpa. Em certos casos, a fim de reduzir o tempo de cozimento, a aveia pode ser encharcada.

Despeje o leite na panela, deixe ferver, não exponha um fogo forte para que ele não fuja. Quando o leite começar a ferver, despeje a farinha de aveia preparada e misture. Depois que o conteúdo tiver fervido por 15 a 20 minutos, a panela pode ser removida do fogo. Deixe o mingau ficar por cerca de dez minutos, durante os quais o grão inchará, revelando seu sabor pleno. Retire a tampa e adicione a manteiga, feche a panela e espere mais cinco minutos.

Isso é tudo! Cozinhar aveia saborosa e nutritiva não nos levou mais de meia hora. Durante esse período, recebemos um ótimo prato que atrairá não apenas os adultos, mas também as crianças. Se desejar, você pode adicionar nozes, mel ou geléia ao mingau.

Vale a pena notar que se o mingau é preparado para fins dietéticos - o leite é substituído por água. Com esta abordagem, o prato perde um pouco no sabor, mas mantém todas as propriedades benéficas e contém um mínimo de calorias.

Assista ao vídeo: Mingau de Aveia Cremoso da Vovó Fácil e Rápido Uma Delícia. (Outubro 2020).

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